6月1日至6月14日,为加快黑木耳产业发展,推动黑木耳产业转型升级,中国食用菌协会黑木耳分会会长单位东宁县人民政府组织了以县长孙吉舜为组长、主管副县长肖长旭为副组长,相关部门、乡镇和企业一行9人组成的黑木耳产业发展考察组,赴浙江龙庆景(龙泉、庆元和景宁)三个食用菌生产基地县市、舟山大宗商品交易所和天津渤海商品交易所进行了考察,取得了很大的收获。
考察时间虽短,但浙江食用菌基地三县市生产经营理念给考察组留下了深刻的印象,也给黑木耳产业发展提供了可供借鉴的新思路。首先,利用商品交易所令产品资本化与电商化的运作,深度拓展了黑木耳产品销售的渠道;其次,工厂化、规模化生产,显著提高了黑木耳产业的生产效率;再次,标准化、科技化生产,有效保证了黑木耳产品的质量安全;最后,运用食用菌文化和产品品牌化的培育,提高了食用菌的价值、扩大了其影响力。
通过本次考察的收获并结合全国黑木耳发展趋势,考察组对黑木耳产业今后的发展进行了认真的研究,提出了以下建议。一是要发挥全国最大黑木耳主产区和黑木耳分会会长单位作用,东宁县应全面科学地做好黑木耳产业发展长期规划;二是要认真落实好东宁县“六化”发展战略;三是黑木耳行业要加快建立现代市场交易体系;四是全国各黑木耳主产基地应注重培育特色黑木耳产业文化。五是应推进黑木耳产业循环经济发展。六是黑木耳栽培要加快替代料技术试验与普及的步伐。