四川唯鸿食品有限公司坐落在青川县的黄金宝地三锅镇，青川现代生态农业示范园区——三锅产业园内，依山傍水，独享一份清凉与干净。驾车沿金唐线（金子山——唐家河）去唐家河的路上，当那尊巨型香菇雕塑菇柄上醒目的“中国食用菌之乡”几个红色大字跃入眼帘时，标志着唯鸿食品有限公司到了。董事长陈善明来自“世界最大的食用菌之乡”福建古田。他从小有着怎样的食用菌情结？又是怎样在青川这方宝地上缔造唯鸿的？
上海外滩那一朵朵盛开的白木耳
1983年的上海外滩，人头攒动，一个外国人径直朝着一个16岁的小青年走去，老外不是看上这个稚气未脱的孩子，而是看上了孩子面前摆放的一朵朵白木耳（银耳）。这个外国人眼光犀利，一眼就看出这一朵朵白木耳是野生的。老外以每斤180元的价格全部买下，小青年高兴极了，他知道老乡和父母亲种植的白木耳每斤才12元，他赚多了，赶紧收拾回家。这个小青年就是福建古田吉巷乡吉巷村初二学生陈善明。
陈善明果真是从深山老林里采摘的野生白木耳么？非也。
原来，这个看似野生银耳却是陈善明的一种大胆种植尝试。
在他的家乡古田县，家家都要种植袋料香菇木耳，所用材料是杂木粉碎后装袋，这样产量高。而用于建房的杉木和松木的锯糠特别多，往往被丢弃在路边和河里。陈善明看着挺可惜，有一天突发奇想：何不把这些被丢弃的锯糠收集起来种植白木耳呢？当他把这个想法说出来时，父母亲和老乡们都笑话他，认为他脑子进水了。
陈善明不信邪，将这些锯糠收回来试种，谁知道种出来的白木耳跟野生白木耳形状一样，只是产量很低，难怪大人们都不用杉木和松木做袋料。陈善明将这种产量很低的白木耳拿到市场上去卖，谁知道却很受那些独具慧眼人的青睐，虽然产量只是普通白木耳的1/10，但是价格却是普通白木耳的15倍，还是比普通木耳赚钱。于是他将村里人废弃的杉木、松木锯糠收集起来，利用上学的间隙大胆种植，节假日拿到上海外滩售卖，赚到人生第一桶金，同时也跟食用菌结下了不解之缘。
