易菇网讯：2014年9月14日至17日，以“研判大势、预见未来”为主题的2014中国食用菌产业年会在武汉科技会展中心隆重召开，在16日下午的“食用菌招商推介会”环节，湖北炎帝农业科技股份有限公司总裁谭照生对香菇工厂化项目举行招商推介，发表“合纵联营 共生共荣”为主题的演讲。
2013全国香菇产业销售达960亿元，其中湖北省食用菌产值达120亿元，年均增幅达40%以上，随着人们消费观念的转变，营养养生价值逐渐得到普及认可，“一荤一素一菇”膳食理念也逐步推进，香菇作为常见的食用菌品种市场需求和产业空间都很大。据谭照生介绍，国外香菇产业生产模式先进、香菇品质好、市场售价格高、菌种升级换代快、资源高效利用、半工厂化制包、配备标准设备机器、订单式回收产品、产业品牌意识强、销售渠道集中，通过对比国内外的现状分析，国内食用菌产业整体大而不强，3-5年后农村劳动力缺失，资源无法保障持续善用，成本、菌种差异导致产能、品质、售价差异，规模企业和领军品牌是行业发展必然趋势，单元次纵深发展的产品线是未来的消费趋势。规模化、标准化、工厂化、周年化是香菇产业新模式发展的必然结果。
谭照生介绍：湖北炎帝农业科技股份有限公司的设备、工艺、流程、技术实现了自主知识产权，规划日产150吨鲜菇，实现中国第一，世界最大。在售预售中的鲜品加工即食系列、干品礼盒专卖系列、循环科技再生系列、休闲农旅DIY、高值高新健康系列五大家族产品组合，从原料到终端成品所需的工厂化香菇产业链全覆盖。炎帝农业科技100亿产值（15-17）经营规划的的总体思路是采用“市场＋农户＋基地农合社＋公司＋院校”的模式，以市场需求引导产品方向，以标准技术确保产品品质，以基地规模保障产能稳定，以公司文化凝固合作各方，以院校研发支持后续发展。在经营规划策略上，将退化发展北上广市场，2015年产能规划达50-60吨，2016年60 -100吨，2017年150吨鲜品。2015年3月精深加工投产，2017年1月高值高新产品投产，2015-2016年内湖北省内联营合作一家，2016-2017年国内再投资一家同等规模企业。2015-2017年自购林木2万亩，种植菌草3万亩。产业链覆盖鲜菇生产销售、干品加工出口、深加工即食品、真菌茯苓保健品、多糖制剂药品、菌渣循环有机肥产品、菌渣有机饲料产品、基地合作社实体、现代农业观光DIY、“菌菇乐”乡村农旅DIY、“神农缘”林野探秘DIY等。
