幽暗的出菇房内，一朵朵白净的双孢菇从菌床上涌出。日前，郊区河底镇河底村的双孢菇生产基地，首批双孢菇出菇成功。预计到今年年底，出菇量将达到7万多公斤，创造产值75万元。
食用菌因绿色无公害、营养价值丰富等特点，日益受消费者青睐。今年年初，河底村村支“两委”依靠我市鼓励发展设施农业这一政策契机，积极引导农民栽培食用菌，拓宽致富渠道。4月，河底村农民王三孩组织村里的5户村民，投资155万元成立了欣盛源种植专业合作社，并在荒山荒坡上建设双孢菇生产基地。经过2个月的施工，共建成了5栋菇棚，约1500平方米。如今，经过原料发酵、高温消毒、菌种培育等程序，首批双孢菇栽培成功并开始陆续出菇，预计生产周期到年底结束。
出菇房里，村民们手持小刀，如割似锯般将双孢菇摘落，随后俯身将鲜菇摆放在一旁的菇篮里。“这几天第一批双孢菇成熟了，采摘人手不够，合作社雇用了二十几位村民过来帮忙，一天要采摘700多斤哩。”欣盛源种植专业合作社负责人王三孩说道。据悉，近日出产的双孢菇，除了供应本地市场，还被昔阳县的商家收购。王三孩介绍说，双孢菇的菌肉肥嫩，味道鲜美，市场前景广阔，一年春秋季出菇两茬，村民们除了种植传统作物，农闲的时候栽培双孢菇，能增加不少收入。
“从邻村过来参观学习的人可不少哩，村里头的人看了俺们栽培的双孢菇，也想加入合作社。”王三孩笑着说。今年年底，欣盛源种植专业合作社将继续扩大双孢菇生产面积，辐射带动周边村培育食用菌，使之成为郊区最大的双孢菇生产基地。同时，由近及远逐步扩大销售市场，争取年底申请注册商标、取得无公害认证，提高合作社的知名度，进一步增加市场占有率。
