虎林市今年食用菌种植业呈现规模化、产业化发展态势,全市食用菌栽培已经发展到4,010万袋,超额完成年初计划。鲜品产量达1,600吨,如果全部售出,可实现销售收入6,700万元。
食用菌味道鲜美,营养丰富,是保健药品的重要来源,更以其投资少、见效快、效益显著,不占良田,不挤农忙时间,而引起国内外有关人士密切关注。
虎林市的生物资源丰富,生态环境条件适宜发展食用菌产业。为此,虎林市因地制宜,充分发挥区域比较优势,抓住食用菌生产时间与农业生产互补、原材料充足、生产空间大、有比较可靠的生产技术保证、销售渠道稳定等有利因素,帮助农户大力发展食药用菌栽培。
虎林市供销联社针对全市以往食用菌生产都是家庭作坊式,规模小,菌种靠外来基菌自行培育,菌种的质量难以保证,生产工艺落后等具体状况,引进科研院所的技术力量,组建了自己的食药用菌科研所,进行菌种的选育、分离、提纯复壮和质量检测;指导菇农生产和处理突发灾害事件,推广新出现的栽培方法,帮助群众解决菌种、原料、技术、销售方面的实际困难。
同时,推行“龙头科研企业+专业合作社组织+广大种植户”的规模化、现代化、标准化生产模式,建设一流的食用菌生产园区,实行统一技术、统一菌种、统一标准、统一加工销售,以科研带基地,基地带农户。分别在新乐、东方红、月牙、正义建立四处食用菌栽培示范基地,栽培多种珍稀菇类菌种。
良好的试验示范效果,既解决了农民农闲时没有活干的问题,与农业生产形成了互补作用,又为农民增加了收入,同时也为明年改良食用菌品种结构,大面积推广珍稀品种奠定了基础。