近年来,印江县按照生态发展、绿色发展、可持续发展的理念,积极探索解决食用菌原料问题,实现既有“仙菇”飘香,又有“绿水青山”。
一是建立原料供应链。与湖南省靖州等地大型木材加工厂签订木屑长期稳定供应协议,使木材加工厂生产中产生的枝丫和下角料、锯末变废为宝。
二是建立菌材基地。采取造林补贴等方式积极鼓励个人、企业建设菇木林基地,已种植速生林(桤树)50000亩,培育速生林苗圃3000亩。
三是建立技术支撑。成功研发了废旧菌棒循环利用技术,将废旧菌棒二次利用生产食用菌或生产绿色有机肥料;积极研发替代原料栽培技术对食用菌栽培的原料进行调配和改良,如用棉籽壳、秸秆、玉米芯等原料进行替代;既解决废旧菌棒污染问题,又减少产业对木料的依赖。
经过三年大发展,印江食用菌产业已初步实现高产量、高质量、高效益,实现经济效益、社会效益、生态效益高度统一,进入可持续发展轨道。