雁来菇为何难找寻
“以前多，(上世纪)七八十年代五毛钱一斤都没人要，十年前涨到三五块、十几块一斤。前几年价格猛涨，刺激大家就都往山上跑。”独山镇六里冲村的李老汉说，雁来菇越来越少的原因其实与滥采、松林面积减少等有关。
他说，雁来菇采摘期只有两个月左右，这期间大家一窝蜂上山，一个村差不多都有几十人，不受控制地滥采。不知道是不是因为大家连根拔的方式破坏了菌种，还是别的什么原因，导致了产量锐减。“我们一个村的山头过去一年采几百斤很正常，一个坟包上就能捡半篮子。现在跑半个山头也不一定能找到一个，几乎绝迹了。”李老汉说。
与他有相同感受的是独山镇的古稀老太夏从珍，最近她花两天时间、跑了几个山头，才找到不足一斤的雁来菇，“过去随便溜一圈，差不多能采半篮子回来。”她说，她女儿住在独山的游坊冲，听说那一带也发现雁来菇了，因此很多人上山采摘，一天跑几个山头，一季下来能卖好几千元。当然，这样疯采的结果，对资源的破坏难以想象。
暂时无法人工种植
“还不能人工种植，我们有人试过，失败了。”独山镇长生桥村的李大姐说，她也很担心这样滥采下去会让雁来菇在当地绝迹。
独山镇政府一位值班负责人说，雁来菇的产地在当地仅限于独山镇和狮子岗乡少部分村组的松林，面积顶多几平方公里，产量的确不大;现在还不能人工培育，也没有进行过专项研究，当地对村民的滥采现象也没有进行过干预。本报记者 窦祖军 摄影报道
公路边兜售雁来菇的村民。
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名称：雁来菇，又名雁来蕈、松乳菇、三九菇、松菌、雁来菌、雁鹅菌、重阳菌。食用菌的一种，以寒露时松花落地所生为最佳，味鲜美，有异香。
习性：常生于春夏之交和秋末冬初，与马尾松形成菌根关系。马尾松林分布辽阔、气候湿润的山区和丘陵，适宜雁来菇生长，以湘西北临澧和长江南岸松滋口一带的松林地产量最多。
特点：蕈是生长在树林里或草地上的一种高等菌类植物。农历二月飞燕营巢时所长的名为“燕来蕈”，秋季大雁南飞时节所长的名为“雁来蕈”。大雁南飞时，每当雨后就会长出一丛丛褐色小伞状的蕈子，这便是“雁来蕈”。采摘煮熟，不仅带有松针清香，而且鲜美无比，是素肴中的上品，被誉为“厨中之珍”。
功效：鲜蕈与蘑菇同类，含有大量对人体有益的物质，能调节人体新陈代谢，帮助消化，降低血压，减少胆固醇，荤素食用皆宜。
分布：雁来菇分布于我国湖南、湖北、浙江、海南、河南、河北、山西、吉林、辽宁、江苏、安徽、江西、甘肃、青海、四川、云南 、新疆、西藏、山东等地区。
