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第八届中国蘑菇节具体日程安排
主题：如何种好菇、卖好菇、求生存、谋发展!
时间: 2014年11月15日～17日，14日全天会议报到
地点：漳州万达嘉华酒店：http://www.wanda-zhangzhou.com/
本次蘑菇节组委会决定颠覆以往的模式，在筹备形式上大胆变革，开门办会，广开言路，力争将第八届中国蘑菇节办成历届中最好的一届。
第一部分：黄毅教授《食用菌工厂化栽培实践》新书签售暨青风节能技术应用交流酒会;
时间：2014年11月14日15:30-20:00
地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室
第二部分：第八届中国蘑菇节会议主要内容：
1、华绿·2014菌渣循环综合利用圆桌会议;
时间：2014年11月14日晚上20:00-22:30
地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室
目前食用菌工厂化产业同质化竞争非常严重，大家面临生存问题。如何利用食用菌工厂化生产产生的培养基废料(菌渣)是大家共同关心的问题。本环节由我国著名食用菌专家黄毅教授和漳州市食用菌产业协会共同主持，探讨菌渣循环综合利用。
1、演讲题目：杏鲍菇废料再次生物转化---具有中国双孢蘑菇工厂化栽培
演讲人：黄毅教授 著名食用菌专家、福建农林大学教授(已退休)
2、演讲题目：取代木屑栽培菇类的介质及栽培后废料再利用的研究
演讲人：梁志钦 教授 台湾大叶大学生物资源学系主任
3、演讲题目：从营养的角度谈菌渣之利用
演讲人：黄仕政博士 台湾中州科技大学健康学院院长兼保健食品系系主任
2、奥吉特·2014国际双孢蘑菇工厂化论坛;
时间：2014年11月15日9:00-18:00
地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室
双孢蘑菇工厂化栽培是目前我国食用菌产业发展的热点和投资重点之一，如何发展适合中国国情双孢蘑菇产业是业内人士共同关心的话题，本次蘑菇节组委会早在半年前筹划此事，秉承一贯办会原则，不惜血本，花重金特别邀请数位具有丰富实战经验的国内外著名双孢蘑菇专家演讲，我们相信届时会给业内同行不一样的惊喜、不一样的感受!
1、演讲题目：Raw materials for Agaricus productions(栽培双孢蘑菇的原料)
演讲人：Jos Buth 荷兰蘑菇学校Cpoint-DLV Plant前任CEO和高级讲师
专长：双孢蘑菇堆料一次发酵、二次发酵和三次发酵技术
2、演讲题目：How to make good compost for good Agaricus productions?(如何制造出适合双孢蘑菇栽培的优质堆料?)
演讲人：Jos Buth
3、演讲题目：Practical solutions in prevention of diseases in mushroom growing(预防双孢蘑菇栽培病害的实用解决办法)
演讲人：Eric Polman 荷兰蘑菇学校Cpoint-DLV Plant资深顾问和高级讲师
专长：双孢蘑菇农场卫生管理和病虫害防治
4、演讲题目：Treatment of diseases in relation with composting and growing conditions(双孢蘑菇堆料和栽培过程中病害的处理)
演讲人：Eric Polman
5、演讲题目：如何生产稳定的双孢蘑菇菌种，以及双孢蘑菇菌种研发的最新进展(暂定)
演讲人：Christine Smith博士 美国Lambert菌种公司副总裁、国际蘑菇学会秘书长
专长：双孢蘑菇菌种选育
6、演讲题目：What China can learn from its predecessors: Obstacles and Opportunities(中国可以从前人那里学到什么：机遇和障碍)
演讲人：Bob Holtermans 荷兰Mush Comb公司首席执行官
专长：双孢蘑菇栽培机械
7、演讲题目：荷兰先进双孢蘑菇培养料堆制发酵技术
演讲人：黄建春研究员 上海农业科学院食用菌研究所副所长
专长：双孢蘑菇、草菇工厂化栽培
3、湖北森源·2014香菇工厂化圆桌会议;
时间：2014年11月15日晚上19:30-22:30
地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室
如何在中国发展香菇工厂化产业是目前我国食用菌产业关注的焦点，本环节由我国著名食用菌专家黄毅教授倾情主持，分析我国、日本、韩国和台湾香菇工厂化栽培模式优缺点，不同栽培模式PK!探讨适合我国国情发展的香菇工厂化栽培模式。
1、演讲题目：香菇吊式栽培、菌砖栽培、菌床栽培PK
演讲人：黄毅教授 著名食用菌专家、福建农林大学教授(已退休)
2、演讲题目：韩国香菇栽培现状和自动化
演讲人：朴兴洙主任 韩国林协中央会山林蘑菇研究中心
3、演讲题目：香菇工厂化栽培探索
演讲人：谭琦研究员 上海农科院副院长、国家食用菌产业技术体系专家
4、万辰·2014食用菌企业如何突破成长瓶颈，提升核心竞争力-营销，管理与资本运作专场;
时间：2014年11月16日8:30-18:00
地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室
“中国蘑菇节”对食用菌产业的发展关注重点已经从往届的“如何种好菇”转变到现在的“如何卖好菇”、“以效益求生存”等;在“如何种好菇”的前提下，重点讨论如何卖好菇，如何解决我国食用菌企业的生存问题，只有解决生存问题，才能求发展!
大会主持及开场致辞
曹越 众合资本集团 董事长
1、演讲题目： 绩效改进推进菌菇产业战略落地
演讲人：丁晖 中国管理培训联盟 秘书长
2、演讲题目：食用菌企业如何做好品牌传播
演讲人：仇景辉 天象国际集团 董事长
3、演讲题目：食用菌企业电商平台的经验分享
演讲人：蔡锦发 厦门又一城软件科技有限公司 董事长
4、演讲题目：食用菌企业基于线上线下大数据分析的精准营销
演讲人： 唐健 北京智云众网络科技有限公司 创始人
5、演讲题目：如何用物联网技术让食用菌企业增产保质畅销
演讲人： 徐珍玉 安徽朗坤物联网有限公司 董事长
6、演讲题目：寄语洛城风日道，明年春色倍还人---衔枚疾进，紧抓中国经济新一轮繁荣的开篇
演讲人： 曹德强 北京拙朴敦行投资管理有限公司 总经理
7、演讲题目：重新想象——品牌农业的快速营销路径
演讲人：祁天极 涉农营销实战专家，巧实力品牌管理范式发明人，十大先锐品牌策划人。
5、良工·2014第四届易菇网联谊会：食用菌信息化与电子商务论坛暨电商企业家联谊会。
互联网时代，任何一个行业和领域无一不受到网络的影响，食用菌行业门户网站经过近几年的发展已初步形成格局，电子商务虽然滞后但已开始萌动。既然领跑，就要敢为人先，今年易菇网联谊会再次自我革新，打破以往搞文艺节目自娱自乐的组织思路，站在行业前沿倡导和呼吁食用菌行业的信息化、网络化、电商化，因为，今天我们说的这个事情，是大家比任何一个时候都更为关注，并在行动的事情。
时间：2014年11月16日晚上19:30-22:30
地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室
1、演讲题目：新时代食品电商新玩法
主要内容：2014年最新农产品电商渠道介绍;农产品电商如何创新突破(办公室产品O2O社区落地)
演讲人：刘树滨 中视在线国际传媒集团电子商务部总监，国内首批垂直电商亲历者，拥有丰富的电商渠道与品牌运作经验，近年来专注于食品与保健品行业。
2、演讲题目：关于生鲜电商如何巧妙营销的几点思考
演讲人：薛倩 北京农鲜达农产品有限责任公司总经理
3、演讲题目：食用菌信息化与电子商务
主要内容：食用菌互联网、食用菌电子商务的现状，易菇网的探索、实践和几个观点。
演讲人：易菇网
4、食用菌信息化与电子商务论坛
互动嘉宾：待定
6、绿宝集团·2014珍稀食用菌品种工厂化栽培及其休闲养生产品开发论坛;
时间：2014年11月17日8:30-19:00
地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室
我国食用菌产业发展到今天，低档次、同质化情况非常严重!在当今残酷竞争的社会，食用菌企业必须走差异化竞争的发展道路。为了让食用菌产业走上健康、持续的发展道路，正确引导食用菌产业发展，大会组委会，命题作业，特邀国内、日本、韩国、台湾著名食用菌专家，重点讲述舞茸、鹿茸菇、银耳、黑木耳、绣球菌、牛樟芝……等珍稀食用菌品种工厂化栽培及其休闲养生产品如何开发!此环节我们正在策划、组织之中，我们相信有能力、有信心给业内同行不一样的惊喜!
1、 演讲题目：如何栽培质量稳定的蟹味菇和白玉菇，及市场经营策略
演讲人： 前西和雄副总经理 台湾北斗生技股份有限公司(日本著名食用菌上市企业HOKTO株式会社台湾独资公司)
2、 演讲题目：食用菌作为机能性食品的基本知识
演讲人: 江口文阳先生 日本食用菌学会会长、东京农业大学地域环境科学部森林综合科学科教授
3、 演讲题目：银耳菌棒栽培工艺流程介绍
演讲人：黄毅教授 著名食用菌专家、福建农林大学教授(已退休)
4、 演讲题目：有机银耳及灰树花之自动化栽培及机能性产品利用
演讲人：林俊义 讲座教授 台湾亚洲大学健康学院院长、台湾农委会农业试验所前所长
5、 演讲题目：银耳的科学研究与产业发展
演讲人：谢宝贵教授 国家食用菌产业技术体系专家、福建农林大学生命科学院副院长
6、 演讲题目：台湾牛樟芝栽培、加工及其产品开发
演讲人：何伟真博士 台湾大叶大学讲座教授、前校长，台湾牛樟芝产业协会理事
7、 演讲题目：舞茸、鹿茸菇工厂化栽培及料理法
演讲人：木村荣一先生 日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社常务取缔役、研究所所长
8、演讲题目：黑木耳工厂化栽培及其生技产品开发
演讲人：陈启桢先生 台湾著名菇类专家、南台科技大学生物科技系教授
9、演讲题目：日本绣球菌的研究成果及应用
演讲人：久保正秀先生 日本葛城产业株式会社社长
10、演讲题目：韩国平菇栽培现状和工厂化栽培
演讲人：全昌成博士 韩国农村振兴厅 食用菌课
7、兴宝·2014食用菌袋栽自动化装备会议;
时间：2014年11月17日晚上20:00-22:30
地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室
众所周知，我国是食用菌生产大国，近年来食用菌工厂化栽培风起云涌，蓬勃发展，但以金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等品种进行工厂化瓶栽的仅仅只占10%左右的份额，90%还是以菇农分散式袋栽方式为主，随着劳动力成本的上升，食品安全的愈加重视，以香菇、木耳、银耳等食用菌品种的工厂化袋栽将成为大家关注和研究的热点，但与之相套的机械设备自动化程度不高，已严重制约袋栽食用菌工厂化栽培的发展!大会组委会将特邀国内外与袋栽食用菌工厂化栽培相关装备生产厂家和供应商介绍新设备和新产品。
1、《中国食药用菌工程学》新书发布会
2、演讲题目：日本的袋栽生产设备
演讲人：原田 健太郎 日本食用菌袋栽自动化设备市场占有率第一名---东亚技研工业株式会社课长
3、演讲题目：食用菌袋栽自动化设备最新进展
演讲人：卢国宝 漳州市兴宝食用菌机械有限公司董事长
4、演讲题目：菌包的灭菌、接种，及防污染液体菌种制作系统(香菇菌包、黑木耳窝口菌包、带套环的菌包、接种封口; 香菇菌包灭菌柜及其原理; 防污染液体菌种制作系统三大内容)
演讲人：徐寿海 连云港国鑫食用菌成套设备有限公司董事长
5、演讲题目：Plastics, Filters and Bags for Industrialized Production of Shiitake(透气袋在香菇工厂化栽培上的应用)
演讲人：许维恭 美国神马透气袋公司(Unicorn Imp. & Mfg. Corp.)董事长
6、演讲题目：透气菌袋的使用、以及菌床成形、接种工序的自动化
演讲人：坂戸 純一 日本坂戸产业株式会社社长
特别友情提示：借鉴去年成功经验，为了有针对性快速提高我国双孢蘑菇企业实战能力，经中国食品土畜进出口商会食用菌分会同外方反复磋商，最后决定在11月14号8:30-5:00之间将组织第二期“现代双孢蘑菇栽培”企业中、高层管理人员培训班，届时由长期在一线工作的重量级、实力派双孢蘑菇专家Mr.Prabhdeep Gill和Dr.Mark Wach主讲，组织方式和形式基本和去年一样，因场地和经费限制，培训名额有限，此环节将另行收费!敬请关注“关于举办第二期‘现代双孢蘑菇栽培’企业中、高层管理人员培训班的紧急通知”。
时间：2014年11月14日8:30-15:00
地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室
第三部份：第八届中国蘑菇节展览
展览日期：11月15日～17日
地点：漳州万达嘉华酒店一层大堂外停车场和三层宴会前厅。
大会组委会联系方式：
联系人：赵东明、郑永德、黄亚东、刘自强
电话: +86-10-87109859, 87109860
传真: +86-10-87109861
手机: +86-13910657921(赵东明)、18750088229(郑永德)、13552827268(黄亚东)、13311573135(刘自强)
E-mail: mushroomdays@hotmail.com
QQ群：食用菌贼船(群号码：155950788)，请务必用真实姓名和工作单位申请加入。
微信公众账号：食用菌贼船(微信号：lzqynkm8)
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