15日，作为农(花)博会的重要组成部分，第八届中国蘑菇节在漳州开幕。来自全国各地和20多个其他国家的食用菌相关领域的专家、学者、企业代表共600多人参会参展。
本届蘑菇节以“如何种好菇、卖好菇、求生存、谋发展”为主题，继续采取“政府引导、市场运作”的办会机制和运作模式。除了举办各种专业展览以外，还将举办第二期现代双孢蘑菇栽培企业中高层管理人员培训班、菌渣循环综合利用圆桌会议、国际双孢蘑菇工厂化论坛、香菇工厂化圆桌会议等多项专业会议。
近年来，漳州食用菌产业发展迅速，已荣获“中国菇都”的美称。以双孢菇为主体的食用菌种植和以双孢菇罐头为主体的食品业已形成较为完备的产业体系。
