菜市场，食用菌产品多为外地产
11月28日晚6时，正是台州市商业街开元菜市场热闹时段，下班后前来买菜的市民不断增多。
家住椒江开元小区的徐玲萍走进菜市场，在一个菜摊前，她问道：“有平菇吗，多少钱一斤?”老板很干脆地回答：“早就卖光了，明天过来吧!”徐玲萍先后逛了四五个摊位，总算找到了一个没卖完平菇的摊位。
“这平菇很新鲜，6.5元一斤，我买了一些，回家做火锅用，有朋友来我家吃饭。”见记者打听食用菌的一些情况，她一口气回答了好几个问题，“听摊主说，这些平菇是清晨从椒江沙北采摘来的，日日鲜。食用菌不仅味美，还有保健功能，我们全家都很喜欢吃。鲜菇好吃，价格蛮高，吃‘菌’和吃猪肉差不多，有时感觉有点心疼。”
在徐玲萍买菇的摊位前，记者看到，菜摊上摆放着金针菇、香菇、秀珍菇、白玉菇等食用菌产品，细细一数，共有8个品种。
金针菇8元/斤、香菇15元/斤、蘑菇13元/斤、秀珍菇12元/斤……这是当天的价格，摊主说，价格经常在变的，说不定过几天就有新变化。
而这些菇到了饭店，价格更是倍增。“随便到一家食用菌主题餐厅，吃一顿蘑菇人均消费差不多得上百元。”徐玲萍说，大多数高档蘑菇菜品的价格，一份都在四五十元以上。
“在我们销售的8个品种中，来自外地的占了大半，杏鲍菇、海鲜菇、茶树菇、白玉菇、蟹味菇，还有金针菇中的白金针菇，都是从外地运进来的，香菇、秀珍菇和黄金针菇，货源在台州。外地菇一般要比本地菇便宜，但没有本地菇新鲜。”摊主包彦勇在一旁插话。
包彦勇在开元菜市场卖菜已有14个年头，为了拿到新鲜的食用菌，每天凌晨2点30分到5点30分，他都会到椒江万济池菜场进货，那儿能批发到很多食用菌产品，外地、本地的都有。“我们喜欢卖本地菇，但本地菇货源紧缺，经常断货，有时只好选择外地菇。”包彦勇说。
