黑龙江省方正县位于黑龙江省中南部，十九世界七十年代开始利用林区采伐剩余枝丫进行人工栽培木耳，目前把木耳、榆黄蘑、猴头、反季节香菇、杏孢菇的生产作为主打品种，并利用丰富的稻草资源发展鸡腿菇、巴西菇、双孢菇、大球盖菇为主的草腐菌生产。
据悉，全县的食用菌生产规模已达到2000万袋，产量2600万公斤。食用菌已经成为林区增收、农民致富的主导产业，并且成立了方正县食用菌产业领导小组，建立了食用菌协会，组建了四个食用菌专业合作社。以“金耳”、“燕林庄园”品牌为代表的绿色有机菌类食品实现系列化生产，形成了具有北方特色的食用菌产业化规模。
