日前,在第三届中国(金沙江)国际松露节暨第三届松露(块菌)国际论坛上,中法松露(块菌)界知名人士在攀枝花举行会谈。双方同意,在此次论坛的基础上成立由政府管控、指导,民间交流合作的“中法松露交流发展促进会”,开展不定期互访、交流,共同拓展中国松露市场。
当天,来自法国松露界20余名知名人士与攀枝花市农林科学院专家、中国松露节组委会负责人等中方代表,就合作交流细节等相关事宜达成共识。
法方认为,中国松露的品质不比法国差,但因采挖、储藏方式不当,不成熟就上市,加之对松露美食认识的差异,造成了中国松露不如欧洲松露的现状。在攀枝花参加了“中国松露节”、“中国松露之旅”、“松露论坛”,亲身体验采挖、亲口品尝并详细了解中国松露的发展情况后,法方人士一致认为,攀枝花松露品质与法国一样,有的品种香味还高于法国松露;中国松露市场庞大,松露产业发展前景广阔。法方希望通过此次“中国松露之旅”,加强与攀枝花市和中国松露界的交流,并通过“中法松露交流发展促进会”,加强互访与技术合作,共同拓展松露市场。