养蘑菇成风潮
知道最近主妇们的爱好么?养蘑菇。有些地方,把窝在家里无聊状叫“养蘑菇”,但这里的养蘑菇是真真正正地养蘑菇。自己买蘑菇包(菌种)放在家里养,等长出蘑菇再采摘下来做菜吃。
如果经常上网去各种园艺论坛的朋友会发现,最近掀起了一股在家养蘑菇的风潮。这些蘑菇被主妇们在家养着玩,而且,蘑菇不仅是美味还是装饰品。北京网友“阁楼虫子”种的是杏鲍菇,深圳姑娘“马马子心”正在写她的“蘑菇成长日记”。就连在芝加哥的网友“天空”也种平菇,只是她的成本比较贵,不仅蘑菇包要24美元,还要加上10美元的运输费和税。
相比较下,在国内养蘑菇还挺实惠的。平均一个蘑菇包可以长三四拨蘑菇,加起来有一公斤左右,而一个蘑菇包只要八九块钱,只需要喷喷水就能长好。长出蘑菇后可以挂起来当装饰,也可下锅做菜。等长不出蘑菇了,蘑菇包里的残余还可做化肥(养蘑菇的不少主妇都喜欢园艺)。
养菇很有成就感
“也不光是为了吃,主要是好玩。”幼师张小姐说,种养蘑菇的风潮去年就有,她喜欢花草园艺,经常和网友一起团购花草。去年底,她在焦点装修家居论坛上看到有网友在网上“直播”养蘑菇的经过,还附有长成的蘑菇照片。照片上雪白、鲜嫩的蘑菇让她一下就心动了,后来托朋友团购买了两个用塑料膜包好的蘑菇包,元旦时拿回了家。“最重要是看蘑菇长的乐趣,不是拿同样的钱到超市买上几盒蘑菇能够比的。”主妇“八叶草”已经第四次买蘑菇包了,前三次她都细心记录蘑菇的生长情况,每次都有新的发现。“通常从顶开报纸(蘑菇包两头用报纸包着)的小芽长成大菇大约需要3到4天。蘑菇的变化是一天一个样,能带给您很大的成就感。而且,你还会知道一些有意思的事情。”“比如,蘑菇的生长是朝上的。蘑菇长芽后,我有时好奇地拿起来左看看右看看,很容易等放回蘑菇后蘑菇筒子已经转了一个角度,甚至蘑菇大多朝下了。这样第二天,蘑菇又很倔强地朝上长,就觉得它非常可爱。”