圣水湖现代农业园区内，工人将采摘后的蘑菇运出。
“直接从合作社拿菌袋自行生产，再交合作社上市销售，一个季度种植平菇、蘑菇收入3万余元。”近日，圣水湖现代农业园区内，五间镇景圣村的周守平高兴地告诉记者，只要管理认真仔细，产出的菇交给永川蕊福农食用菌专业合作社，一季种植1万袋纯收入3万元不成问题。而干这行，他可谓是朝“花”夕拾。
6年前放弃种菇
周守平今年51岁，多年前他种植过平菇，但一直以来，他感觉没钱赚。“我们内地没有形成消费习惯，食用菌的价格不像外省，种植出来的菇也不好销。”周守平说，偶尔有些办酒席的需要，但他没有这方面的信息资源、联系渠道，有时去泸州、重庆等地销售，运费又贵，得不偿失，6年前他放弃了种植食用菌，去外面打工了。
“在外面做杂活，虽说日工资180元，但除去自己花费，加上歇空时段，一年下来最多不过剩余3万多元。”周守平觉得并不如意。
两年前当菇房管理
一个偶然的机会，周守平认识了永川的种菇大户沈勇。沈勇当时在仙龙镇地栽大球盖菇，周守平被聘担任管理人员。沈勇从仙龙镇转战圣水湖现代农业园区，周守平回到了自己的老家五间镇景圣村，种菇品种增多，档次提升，工厂化的种菇模式迎来了食用菌新的春天。
“兜一圈儿又回来了。”周守平有些感慨。从当初放弃种植食用菌，到菇房管理人员;从家乡外出打工，到又回家乡与菇结缘，他发现在兜圈子中，并非简单的终点回到起点，“现在市场变化了，种菇有‘钱’途了。”
加入合作社有“靠山”
今年，周守平从种植大户的打工者退出来，加入永川蕊福农食用菌种植专业合作社，从种植大户那里购买菌袋，开始自行种植。
“以前自己种植的菇量少，时有时无，没有批发商敢接招。”“现在加入合作社，这家没货那家有，由合作社收集上市销售，能固定一些批发商，就能形成长期合作关系。以前我们量少量多都为难，现在合作社建有冻库，可以保存一段时间，为备量做足了功课。”周守平很是感慨。
“我现在种有1万袋平菇，1个菌袋成本4块多钱，200平方米的面积，周围用塑料黑膜围起来，顶上盖石棉瓦，就形成了室内栽培食用菌的菇房。”指着简易的菇房，周守平介绍道，除去人工、成本等，他1万多袋平菇要采摘4个多月，每袋产菇5斤左右，若管理得好，少感染病菌的话，这一季平菇就可望收入3万元左右。
