12月23日，市天麻生物产业协会与盐津滇和液酒业有限责任公司举办“滇和液乌天麻酒品鉴会”。市人大常委会副主任、市天麻生物产业协会会长张华贵，副市长余扬举出席。专家、协会、酒业联手，打造昭通乌天麻酒，提升昭通乌天麻附加值。
昭通小草坝的乌天麻品质高，被称为天麻之王，天麻素平均含量为1.13%，是国内其他产地天麻的数倍。2004年，昭通乌天麻获得了国家原产地域产品保护。2012年，市政府出台《关于加快发展天麻产业的意见》，提出了昭通天麻发展的思路、战略目标和政策措施，以地方法规的形式为昭通天麻发展营造了良好的条件。盐津滇和液酒业响应市委、市政府“加快天麻产业发展”的号召，通过与宜宾学院固态发酵资源与利用实验室的合作，以现代生物提取技术和古法酿酒技术的结合，提升了乌天麻的价值，成为天麻深加工的一个典型企业。滇和液酒业仅缴纳税款一项，就达到1200万。
酒品鉴会上，由天麻为原料制作的花式各样的20多道菜品让来宾大开眼界，清香的滇和液乌天麻酒醇香、口感好，受到来宾称赞。
据悉，以昭通天麻为原料，我市目前已研发出10多类诸如天麻酒、天麻胶囊、天麻粉的系列产品。市天麻生物产业协会将进一步加强与企业的合作与研发力度，擦亮昭通天麻名片。
