易菇网讯：2013年4月，嘉源食用菌种植农民专业合作社成立，专业合作社通过统一标准筹建菌棚、统一购置菌种、统一聘用技术人员进行生产技术服务，有效带动了食用菌产业的发展，嘉源食用菌种植基地总投资100多万，目前年产值达到50多万元。
据嘉源食用菌种植农民专业合作社负责人吴春兰介绍，在6000㎡的温控菌棚内，菌菇的年产量可以达到5万公斤，采下来的蘑菇，有些鲜售，有些做罐头。三到五公分的蘑菇只要它是硬的就可以鲜售，小一点就做罐头。在栽培生产过程中，合作社在转变发展模式、提升生态效益方面进行了探索，实现了“植物废料利用、动物粪便转化、微生物还原”的生态效益，将杏鲍菇工厂化生产的废料拿过来进行二次利用，加上稻草牛粪作为双孢蘑菇的原料，降低了生产成本，最后出产蘑菇后的废料，还可以用来做有机肥再次加工，这样既环保又节约成本。
据悉，嘉源食用菌种植农民专业合作社将从事食用菌生产的农户组织起来，不但在生产上实行了联合，而且在更大范围内实现了劳动力、土地、资金、技术等农业生产要素的优化组合，既带动了食用菌产业，又促进了生态循环发展。
