进入21世纪以来，以世界卫生组织为首的国际健康组织提出“一荤、一素、一菌”的健康新理念，提升了食用菌在人类健康饮食产业中的地位。近年来，国家发布的一系列扩大内需、促进消费的政策，以及人们对于食品安全、健康、环保意识的不断增强，为食用菌研发和生产行业发展创造了新的发展机遇。在此背景下，主要从事杏鲍菇、有机肥研发生产销售的澳坤生物(831836)日前在股转系统披露公开转让说明书，为国内首家登陆新三板的杏鲍菇生产企业。
澳坤生物的核心技术主要包括杏鲍菇及有机肥的制备方法以及与其相关的其他技术、设备的制备方法等。2012年、2013年、2014年1-6月，公司营业收入分别为5707万元、8951万元、3565万元，净利润分别为2218万元、3097万元、539万元。
澳坤生物的杏鲍菇及有机肥业务，是国家产业政策鼓励发展项目。新三板论坛注意到，2008年开始公司主要从事杏鲍菇的研发、生产与销售，自2012年起进行有机肥的研制与生产。2012年度、2013年度、2014年1-6月杏鲍菇养殖的收入占营业收入的比例分别为76%、67%、78%，是公司收入的主要来源。
澳坤生物杏鲍菇产品主要销往太原、郑州、西安三个地区，有机肥主要供应吉县及其他公司周边区域。公司对华北地区的销售收入占总体营业收入的比例最大，2012年度、2013年度、2014年1-6月分别为62%、70%、72%，并且随着有机肥收入的逐年增加，该比例亦随之呈上升趋势。
综合毛利率远超同行
资料显示，截止2013年底，全国食用菌工厂化企业日产量在100吨及以上的有4家，分别为上海雪榕生物科技有限公司、如意情集团股份有限公司、天水众兴菌业科技股份有限公司、广东星河生物科技股份有限公司。澳坤生物食用菌日产能可以达到50吨，生产规模位居行业前列，在全国食用菌工厂化生产的企业中，公司食用菌产量也名列前茅。
澳坤生物综合毛利率与同行业上市公司(拟上市公司)对比
从综合毛利率水平看，公司2012年度、2013年度、2014年1-6月综合毛利率分别为53.71%、51.39%、及37.47%，公司综合毛利率水平高于同行业上市(拟上市)公司。新三板经过梳理发现，造成这一现象主要是是由产品差异造成的，公司主要产品包括杏鲍菇、有机肥料，星河生物主要产品包括金针菇、真姬菇，雪榕生物主要产品包括金针菇、真姬菇，天水众兴主要产品为金针菇。
进一步比较发现，2012年度、2013年度澳坤生物杏鲍菇的毛利率分别为52.64%、48.99%，与其他三家公司相比仍处于较高水平，主要是因为杏鲍菇属于珍稀食用菌类，与金针菇相比工厂化日产量相对较低，规模化生产企业相对较少，市场竞争激励程度相对较轻，因此有着更高的利润空间，而且公司地处山西省临汾市，杏鲍菇生产原料主要来源于附近的农户，原材料采购成本相对较低，同时人力成本也相对较低，从而使得公司杏鲍菇产品的毛利率高于其他三家公司的平均水平。
