近年来,承德县食用菌产业迅猛发展,产量从小到大,品种从单一到多样化,生产从散户到专业合作社,形式从简单生产到深加工,到2014年底,全县食用菌产量达18000万棒,产量达18万吨,与去年相比增长30%,农民年收入达5000万元,良好的成绩得益于食用菌专业合作社的兴起和基地的带动,形成合作社与基地的互为支撑助推了承德县的“小蘑菇”发展成为“大产业”。
据了解,承德县当前共有食用菌专业合作社40多家,入社会员达1500人,合作社与生产基地形成有机结合体,促使承德县的食用菌产业迅猛发展。当前,依托合作社全县已初步形成四大食用菌生产基地和六大菌棒生产厂,即以刘杖子、白旗为主的雾灵山香菇生产基地;以三家、邓上为主的北大山滑子菇、双孢菇生产基地;以高寺台、头沟、五道河为主的大黑山杏鲍菇、滑子菇生产基地;以下板城、甲山、上谷为主的南甲山香菇、双孢菇、平菇生产基地。6大菌棒生产厂为刘杖子、甲山、石灰窑、头沟、三家和邓上。
在各生产基地的专业合作社支撑下,形成以雾灵山基地的承德县金菇菌业有限公司,北大山基地的民惠、聚营、绿垅、楠欣阳、众乐、利均、鑫海、众生等近10家合作社,大黑山基地的双承、双鹊、金桑田、利国等5家合作社,南甲山基地的富华、宏联、兴全、浩众等4家合作社协同发展格局。基地、菌棒厂与专业合作社相得益彰,助推了承德县小蘑菇发展成了大产业。