食用菌产业投资少、收益高、生态环保，是生态循环茶叶，也是朝阳产业。随着食用菌市场的逐年递增，广大农民在获得良好的经济效益的同时，也为广大消费者提供了绿色营养健康食品，是广大农民群众脱富致贫的好项目。
近几年，岔河镇唐圩村坚持“高起点规划、高标准建设、高质量开发、高效益运行”的原则，成立洪泽润园食用菌合作社，以“公司+基地+协会+农户”为主要模式，采取“村抓专业示范户，大户带小户”，积极发展食用菌专业村，实行统一规划、统一管理，统一供应原料、统一技术指导，最后与市场对接后进行统一销售，最大限度地减少了食用菌种植户的风险，有力推动了食用菌产业种植向集群化、标准化、集约化种植方向发展。为了发挥种植食用菌的循环效益，当地有效利用秸秆等农业废作物种植食用菌，菌渣废料可做有机肥厂原料，为“强村富民”发展找到了新的突破口。
