本期话题：用现代农业理念发展大棚生产
主持人：宋庆祥(本报记者)
特邀嘉宾：赵庆忠(中共莘县县委书记)
背景
莘县是我国著名的“香瓜之乡”、“双孢菇之乡”，全县大棚面积达到31万亩，发展起瓜、果、菜、菌4大系列300多个品种，去年总收入35亿元。去年农民人均纯收入3878元，比上年增长15.2％，农民现金收入的73％来自大棚。
事件
3月31日，十八里铺镇康夏庄村的鸡腿菇收购点，筐筐鸡腿菇白若雪，人来车往忙如梭。村民夏保印举着刚到手的一沓票子，高兴地直叫：“看看，这一茬鸡腿菇收入一万块钱没问题。”夏保印领记者钻进他家的大棚。一人多高的芸豆叶肥秧壮，芸豆垄里矗立着一个个半米多高的黑色小拱棚，他妻子正忙着掀开黑棚膜，采摘着一簇簇小头大肚的鸡腿菇。夏保印介绍说，在秋延迟黄瓜采摘后的10月份播种芸豆，在芸豆垄里套上小拱棚种鸡腿菇，然后再种草菇，收完草菇再接茬种秋延迟黄瓜。一年四种四收，一亩大棚挣三四万元。
点评
宋庆祥（以下简称宋）：山东大棚经济有“东有寿光、西有莘县”的说法。你们建起规模如此巨大的大棚，一定进行了不少探索，付出了不少努力。
赵庆忠（以下简称赵）：在实践中我们看到，大棚菜是一项投资少、见效快、单位面积产出高的好项目，是摆脱贫困、加快农民致富步伐的一条捷径，就下决心把它搞好搞大。我们本着“先行试点、逐步推广、政府扶持引导、农户自愿自建”的原则，在全县积极稳妥地推广开来。群众是最讲实惠的，他们看到一亩大棚菜顶十几亩大田的收入，群起效仿，不用政府扶持就自发地建起来，经过十几年的发展，达到了目前的规模。
宋：大棚经济实际上是科技经济、市场经济，需要的资源要素、市场要素、环境要素比大田作物、露天栽培要复杂得多。你们是如何引进推广大棚新技术、新品种的？是如何加工销售的？
赵：科技进步是突破资源和市场对农业双重制约的根本出路。在总体思路上，我们坚持以工业理念抓农业，大力推进农业标准化建设，打造精品名牌，全面推进农业的标准化、规模化、产业化，最大限度地提高大棚生产效益、经济效益和社会效益；在战略目标上，坚持以生态农业和品牌农业建设为总抓手，加大投入，依靠科技，建立完善环境保护监测体系，提高农产品质量和市场竞争力，抢占国内国际市场的制高点；在重点工作上，抓好基地建设、扩大生产规模，搞好标准化生产，保护好、利用好、发挥好农业品牌的综合效益，搞好龙头企业加工销售、拉长产业链条。目前，全县已培养起40多个品牌，建起73家农产品深加工龙头企业。
宋：在发展大棚经济的实践中，你们觉得有哪些经验教训值得吸取和注意？
赵：发展大棚经济最主要的一条就是必须按照市场规律办事，必须诚实守信。前些年一些企业搞蘑菇加工，和农民签订了收购合同。到了收购季节，市场上蘑菇价格高出收购价格近一倍，农民拿到市场上去卖，不交给企业。后来市场上蘑菇价格大幅度下滑，又伤了农民种蘑菇的积极性，规模急剧缩小。鉴于这种情况，我们引导企业和农民签订合同时，采取“随行就市”的办法，市场价格高了按市场价格收购，市场滞销就按最低保护价格收购，既保障了企业的原料供应，又保护了农民种植的积极性，使种植规模从100多万平方米又回升到400多万平方米。这些年来，莘县的大棚稳定在30万亩左右，与坚持这一条大有关系。
