春节这几天，邢台经济开发区康庄铺村安海魁家的大棚里飘溢着淡淡的菇香。2月23日，记者来到他家的香菇大棚。“春节前，好多老顾客打电话订购香菇，一天收益将近2万元。”看着分拣好的一筐筐香菇，安海魁美得合不上嘴。
自从几年前瞄准了食用菌种植，安海魁就憋着劲要种出名堂。“香菇要长得好，菌种很关键。我买来南方优良的菌种，再经过选育、复壮，长出的香菇不愁卖。”安海魁说，他不仅自己种菇，还把优良的菌种低价卖给农户，免费培训技术，并经常上门指导。现在他的菌种已经卖到邢台市11个县、市、区，带动1500多个农户致富。
“有了好菌种，接种还不能出问题。这要确保培养基不被污染。”安海魁一边说，一边带记者参观他的菌袋生产车间。在这里，从拌料、出料、再到消毒全部由机器完成，不仅保证了无菌，还将生产效率提高了3倍。
流水线建起来，安海魁一刻不闲，又埋头研究起反季出菇技术。经过试验，他发现只要给菌种适当保温，就能保证过年前后装袋，5月份出菇，正好填上原来一季菇的空白期。“一般的当季香菇1公斤8块钱，反季菇能卖到13块。我这技术可是填补了冀南地区的技术空白。”谈起反季菇，他满是骄傲。
