为拓宽群众的增收渠道，贵州省毕节市黔西县洪水镇引入企业示范带动发展食用菌产业，以“111”为产业助推器，以“4321+X”结对帮扶、“1154” 产业扶持为抓手，着力开展结对帮扶及产业扶持到村到户精准扶贫工作。2014年末，实现了新桥村83户352人的脱贫目标，全村农民人均可支配收入由2013年末的6510元增加到2014年末的7790元，扶贫成效显著。
一是着力抓企业示范带动发展食用菌产业。为探索产业扶贫的新模式，打造产业扶贫示范点，洪水镇积极联系贵州高原蓝梦菇业科技有限公司（以下简称公司）入驻发展食用菌产业。经实地考察，公司结合黔西县发展食用菌产业的四大优势（冷凉的高原气候条件，可实现周年出菇，推行半工厂化生产；丰足的原材料资源，黔西县属农业生产大县，生产食用菌所需原料——林副产品和木材加工厂的下脚料木屑、边皮、枝桠材、废木材以及农业生产的下脚料玉米芯和豆秸粉丰富；充足的农村劳动力资源，黔西县农村第一产业以劳务输出为主，但目前45岁以上的人员已经很难输出，而45—65岁农村劳动力适宜发展食用菌产业；贵州目前正处于发展现代农业的黄金时期，加上黔西县民风纯朴，县委、政府支持产业发展力度大），选择在黔西县洪水镇建现代高效农业示范园区——食用菌产业示范园区（以下简称园区），示范带动发展以香菇为主的食用菌产业。公司注册资金500万元，园区规划面积18000亩，总投资3.64亿元，建设年限为2013--2018年，总体布局为“一区三基地一园一中心”， 即食用菌核心示范种植区、食用菌产业化种植基地、速生菇木林种植基地、优质特色稻种植基地、食用菌加工交易物流园、农业科技创新服务中心。其中，核心示范区位于新桥村，规划建设面积400亩。园区建成投产后,年产食用菌菌棒2000万棒（袋），辅导带动当地食用菌专业合作社10家以上，带动农户2600户，实现总产值5.16亿元，总经济效益1.39亿元。同时，公司将利用食用菌生产的下脚料经过接种有益菌发酵成生物饲料，发展养牛业；利用养牛业的粪便发酵成有机肥，发展种植业，以农业生产循环经济模式实现食用菌产业的可持续发展。截止目前，园区已投入资金1610.5万元，其中：公司自筹资金1500万元，整合财政扶贫资金36万元，投入发改、农牧局等部门资金15.5万元，干部出资帮扶41万元，贫困户自筹资金18万元。已完成土地流转400亩，建食用菌栽培单体钢架大棚66920㎡、“耳-稻”轮作生产基地80亩、生产管理用房153㎡、原料加工厂160㎡、食用菌菌种扩繁车间1200㎡、干制食用菌产品加工厂房190㎡、冷库169立方米，购买生产设备9台（套），配套了培训教室、完善了水电路讯等基础设施。
二是着力创新产业发展模式。为解决单户农户发展食用菌产业的生产技术问题和销售市场难题，规避农户的生产技术风险和销售市场风险，保证产品质量，促进食用菌产业可持续发展，实现企业增效、农民增收。产业发展采用“公司+合作社+标准化生产基地+农户”的订单农业生产模式，实行“五统一”，全面推行食用菌标准化生产。即：由公司统一制定生产技术标准、统一组织技术培训和技术指导服务（根据食用菌各生长周期的不同生产技术要求，每月组织一次技术培训和交流会，分片区由专业技术员定期不定期的到食用菌栽培现场对菇农进行技术指导，在基地每十户设一个示范户，每户培训一个技术明白人，以确保食用菌标准化生产技术真正落实到位）、统一繁育供应菌种和菌棒，由合作社统一按生产技术标准组织生产（出菇）管理，由公司统一按8元/公斤的保护价回收、加工、销售产品。
