
背景
近日,在“魅力彩云南 特色云系列”第六场新闻发布会上,人们普遍关注的是,如今健康食品理念深入人心,食用菌消费量大幅增加,作为大自然最珍贵馈赠,云菌产业要如何实现可持续发展?
声音
“我省发展野生食用菌具有比较优势。”“通过政策引导、部门联动、企业主体、社会参与等举措推动了食用菌产业较快发展。”“我省食用菌产业正处于发展的关键时期。云菌产业可持续发展要坚持以野生食用菌为主、栽培菌协同发展‘两条腿’走路。”
潜力
资源气候优越 产业优势凸显
云南地形地貌复杂,森林类型多样,得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,成为中国乃至世界野生食用菌物种多样性最丰富的地区。
“我省发展野生食用菌具有比较优势。”省政府发展生物产业办公室副主任李晓霞介绍,云南是中国4大林区之一,林地面积3.75亿亩,森林面积2.87亿亩,具备规模化发展野生食用菌的客观条件。野生食用菌广泛分布于全省126个县市区,自然产量高达50多万吨,加之生态环境优越,产品绿色生态无污染,产业发展潜力巨大。