天山网讯(通讯员杨化光报道)近日,一名外地游客在裕民县巴尔鲁克山中采拾到大量羊肚蘑,这种可食用的野生珍菌在新疆极为罕见。
据考证,新发现的野生羊肚蘑又名羊肚菌,是一种名贵的野生珍稀食用菌,被人们誉为山中珍品,其菌肉细嫩,味道鲜美,其营养价值和药用价值极高。据自治区农科院一名教授介绍,在裕民县发现的羊肚菌属粗柄羊肚菌,在新疆境内,伊犁特克斯县曾经发现过羊肚菌,如今在裕民县发现数量如此之多的羊肚菌实为罕见,这可能与近年来的环境改善和今春连绵的雨季有很大关系。
随着当地人对野生羊肚蘑的认识,羊肚菌的身价也不断提高。目前,羊肚蘑在市场上的售价达到每公斤120元以上,一时鼓起了当地采拾人的钱包。