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易菇网讯：近日，山西交口县出产的反季节食用菌供不应求。首批香菇、平菇产品集中上市后，便被来自全国各地的经销商抢购一空。近年来，交口县将食用菌基本定位为反季节生产，在此期间市场货源少且价格高，能够取得较好的经济效益。
据了解，每年5-9月为食用菌反季节时期，交口县气候凉爽，具有发展反季节食用菌优势条件。目前，交口县日产香菇1万斤，平菇4000斤，正在出菇的香菇50万棒，平菇20万棒，菌棒存贮量达350万包，产品销往太原、临汾、甚至福建等地。下一步，交口县计划将反季节食用菌发展成当地特色产业，成为全国性的反季节食用菌基地。
