
据了解,西藏林芝是我国松茸的重要产区之一,2002年《舌尖上的中国》的热播让引起了国人对松茸的关注。被誉为世界上十大顶级食材的松茸具有很高的营养价值,且具有抗癌性,受到消费者追捧,尤其在日本被当做奢侈品。
松茸的采摘季节通常集中在6月下旬到9月初,目前,林芝地区已迎来新鲜松茸。林芝地区海拔平均在2600米以上,真正出产松茸的山林海拔则在三四千米以上。林芝松茸相比其它地方的松茸,不但有更好的香气,出虫率比较低,营养价值也更高,味道也更鲜美,被称为高原上的“菌中之王”。林芝松茸主要产区在林芝地区的工布江达县、林芝县、米林县、波密县四个主要产区,以工布江达县的为最。“林芝松茸”已在2010被国家工商总局核批为地理标志证明商标。