易菇网讯：据古田县
食用菌产业局消息，今年上半年该县食用菌总量达41.78万吨，产值达22.77亿元，与去年同期相比，分别比增4.19%、2.96%。
福建古田县，被誉为我国“食用菌之都”，该县通过40多年的发展，拥有全面的产业链、专业的分工，并已形成规模化种植和良好的品牌效应。近年来，古田县食用菌生产技术得到不断创新，全自动层式凉菇架及前处理加工操作台、自动微电脑高压灭菌
设备等新工艺不断涌现，的推动了产业的健康发展。
此外，营销模式也不断升级，渤海商品交易所在古田设立银耳交收运营中心，实现了银耳交收提货“通存通兑”；成立食用菌协会
电子商务分会和设立了全国首个食用菌专业电子商务创业园，使食用菌营销率先迈入
电商时代。
