小馒头似的双孢菇长在一米多高的小棚里，小棚的两侧是碗口粗的杨树，上面是遮荫网，棚里温度低湿。昨日，河北慕农农林开发有限公司在正定固营食用菌培育基地举行双孢菇培育成功现场会，邀请有关领导和专家前来参观。
双孢菇蛋白质含量是菇类和蔬菜之首，营养价值很高，素有“植物肉”的美称。双孢菇的生产季节是春、秋两季，夏季生产市场一片空白。河北慕农农林开发有限公司首次在林下利用棉秆栽培双孢菇技术，采用喷淋漫灌、林下遮荫等措施，逐步培养出适应夏季林地气候生长的常温双孢菇，这种双孢菇的品质、口感、颜色、形状都优于同类产品。
