据悉，此次培训班邀请到了中国食用菌协会理事，省农科院农业应用微生物研究所副所长、研究员，省菌物学会副理事长兼秘书长，省食用菌协会常务理事、副秘书长，省农函大客座教授张诚为学员授课。针对余江县的地域特色，张教授重点讲解了黑木耳的栽培技术，从栽培季节安排、品种选择、培养基配制、菌丝培养、刺孔催耳、排场出耳、出耳管理到木耳采收等各个环节，详细阐述了技术要领及注意事项。集中培训结束后，张教授还带领学员到黑木耳基地进行实地教学。许多学员表示，此番培训受益良多。
食用菌产业化技术培训班的举办，能够提高菇农的技术水平，提升产品质量，让当地的食用菌产业得到健康可持续的发展。
