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易菇网讯:近年来,四川省会东县出产的松露身价上涨近百倍,尽管在每年11月松露大量成熟的季节,市场上都难寻松露。
在欧洲,松露与鱼子酱、鹅肝并列为“世界三大针肴”,价值昂贵。我国松露主要分布在云南及四川部分地区,会东县是我国松露最早的发现地。近年来,会东松露身价涨了近百倍,引来掠夺性的挖采,加上收购商的提前收购,使得会东松露产量剧减。有数据显示,上世纪90年代,会东松露的年产量能达180多吨;到了2006年、2007年,年产量下降到100吨左右;到了今年,会东松露的产量已经锐减到60吨左右。
为保护会东县特有的珍惜松露资源,今年10月12日,会东县政府正式出台《关于依法保护松露资源促进产业发展农民增收的决定》,对采集松露的时间、大小等作出规定:松露采集期为当年的10月1日至次年2月28日;并且不应当采集、收购、生产、加工、销售直径小于1厘米的松露;违者分别由公安机关、县林业行政管理部门进行处罚。