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照片中,可以看到天麻丝、天麻杂粮包、天麻蛋黄派、天麻炖河鱼、天麻饺、天麻汽锅鸡、天麻丸子等各种天麻菜品一应俱全。对于许多闻所未闻的游客来说,不仅秀色可餐,又能大饱口福。
云南彝良小草坝天麻因个大、肥厚、饱满、半透明、质实无空心和天麻素含量高而闻名,素有“云天麻”之称,彝良也因此而获得了“天麻故乡”和“世界天麻原产地”之美誉。今年,彝良全县实施天麻菌材林基地种植6.517万亩,完成天麻基地种植2.15万亩,完成两菌推广343.1万瓶,实现天麻产值15.28亿元,其中种植产值9.18亿、加工产值6.1亿。
同时,彝良县也创造出了属于自己的天麻文化,当地的优质天麻在彝良人精巧的烹饪下,除常见的炒天麻、鸡蛋蒸天麻、天麻鸡、猪脚炖天麻等传统食谱外,彝良美食家们还不断摸索,陆续推出了精致的傣味天麻丝、天麻杂粮包、天麻蛋黄派、天麻炖河鱼、天麻饺、天麻汽锅鸡、天麻丸子、天麻虾球、天麻玉米羹、鸟巢天麻、天麻蒸蛋、脆皮天麻、天麻蘸芥末等美味菜品,让游客倾倒其中。