2015年，在古田县委、县政府的领导下，该县在产业政策规划、质量安全、标准制修订、菌政管理、市场开拓、科技研发、展会对接、品牌建设等方面精准发力、成绩突出，极大促进了食用菌产业的转型升级。1-12月，全县食用菌总产量78.35万吨，产值49.11亿元，与2014年同期对比，分别增长4.28%、3.40%。一年来，古田县食用菌产业发展十项工作特色鲜明、亮点纷呈。
一是政策规划工作。年初出台《古田县人民政府关于进一步促进食用菌产业转型升级的意见》，制订“食用菌产业发展十三五专项规划”，对未来产业发展进行全面部署。
二是质量安全工作。狠抓产品质量安全和出口工作，完善提升福建省食用菌产品质量监督检测中心建设，开展了2次全县质量安全普查；与宁德出入境检验检疫局建立紧密联系机制，签订加强合作协议，成功创建了古田县国家级出口食品农产品质量安全示范区。
三是标准制修订工作。顺利完成全国银耳标准化工作组的换届及召开二届一次会议，推动3项国标在制修订中，收集整理食用菌相关11项标准并进行宣贯。
五是设施菌业工作。银耳菌包厂烘干厂规范整治初见成效，银耳菌棒打孔贴胶布一体机实现创新突破，标准温控菇棚已被菇农逐步接受。
六是市场开拓工作。市场多元化开拓工作取得进展，全省首家以食用菌为主的电子商务创业园开园，猴头菇产品成功在渤商所上市。
七是科技研发工作。依托福建农林大学（古田）菌业研究院成立了“6·18虚拟研究院食用菌（古田）分院”，二期加工中心正在规划建设中，5家辅导企业成效明显，1项科研成果获福建省科技进步三等奖、第七届福建紫金科技创新奖荣誉称号。
八是现代产业工作。银耳工厂化实现突破，益禾、天天源2家银耳工厂化企业动工建设，古甜公司、福泉鑫公司、正茸公司筹划上市工作。
九是展会对接工作。县食用菌局与食用菌协会携手策划举办了10项大型活动：成功举办了古田县食用菌产业转型升级大会暨中国食用菌之都品牌建设研讨会、善融商务食用菌产品大宗客户线下订货会、古田县食用菌协会第六届第二次会员代表大会暨食用菌新技术新产品新设备发布会、全国银耳标准化工作组换届大会暨二届一次会议、全县食用菌基地与企业供需对接现场会、吉发之夜——古田银耳美食品鉴会、首届中国（古田）食用菌产业发展研讨会，并组织承办了6?18虚拟研究院专家对接会、福建省食用菌行业协会第二届会员（代表）大会、全省食用菌菌种检验人员和生产技术人员培训和考核工作。
十是品牌建设工作。2015年新增无公害农产品2个，有机食品1个，新增1家企业获得ISO9001质量安全认证。古田县荣获中国食用菌协会“中国食用菌产业‘十二五’（2010-2015）百项优秀成果全国食用菌优秀主产基地县（区、市）”荣誉称号。县食用菌协会获“食用菌现代流通方式开拓创新奖”称号，县日出东方净化工程（古田）有限公司的菌菇洁净生产空间工程系列产品、旺族食用菌包装材料有限公司的三特食用菌生产自动流水线获“中国食用菌装备与物资优秀产品”称号。
