易菇网讯：木耳的功效众所周知，具有清理消化道、清胃涤肠的作用。吉林宇森生态农业发展有限公司也看中了这一点，并与达沃斯投资控股（国际）集团公司取得了合作关系，双方将以木耳深开发项目——木耳酵素为切入点，通过“特色农产品+生物技术”方式，打造“大生态平台”，瞄准未来千亿级的保健食品消费市场。
最初，吸引“达沃斯”眼球的是“宇森”的一个木耳深开发项目——秋木耳液体酵素，这是一种通过生物技术转化而成的保健食品，对“三高”患者具有明显疗效。据最新中国健康大数据显示：中国“三高”人群超四亿。“这背后潜藏着一个千亿级的大市场，前景无限！”
如果木耳酵素收效良好，那么，依托“大生态平台”，大米、蘑菇、人参等更多吉林特色产品都有望打开附加值更高的新销路，亦可在生物化妆品研发方面有所作为。
