易菇网讯：据悉，衢州市衢江区樟潭街道上田铺村村民在自家的菇棚里，培育出了稀有的“猪肚菇”。到5月中旬，每天预计可出菇250公斤，，批发价是每公斤30元，零售价是48元。
“猪肚菇”学名叫大杯蕈，又名大杯伞，因其风味独特，有竹笋般的清脆，因而又被称为“笋菇”。
2014年10月，在当地信用社的资金扶持下，建起工厂化的菇房，面积有6000平方米，从培养料的制袋、高温灭菌，到接种、发菌、出菇，实现了智能化生产，还陆续建了培养室、冷却室，以及出菇区、包装车间等生产库房，总投入1600多万元。
