2016年上半年,北京市农业技术推广站调研了全市10个
食用菌主产区县2015-2016年秋冬茬生产情况。数据表明,该茬口食用菌总产量8.23万吨,产值7.09亿元,与上一年同期的8.69万吨相比略有下降。其中产量最高的仍为
平菇,3.53万吨,占总产量的42.85%。其次产量较高的分别为
杏鲍菇、
金针菇、
香菇和
茶树菇,产量分别为1.44万吨、1.03万吨、1.02万吨和0.50万吨。上述菇种与上一年同期相比,杏鲍菇和茶树菇的产量增加8.3%和13.6%,其余几种都有不同程度的减少。尤其是金针菇和香菇产量降低幅度较大,达到33.1%和22.6%。