7月3日，李玉院士一行来到上海盈辉农业发展有限公司进行考察，在公司负责人的陪同下来到有机香菇栽培基地，对原料场、拌料装袋灭菌车间，接种、发菌、出菇、包装、存放等各个环节进行了参观指导，并详细了解有机香菇生产管理制度、规程。李玉院士充分肯定了该公司在香菇工厂化生产等方面取得成绩，并希望进一步提升有机香菇的质量管控能力，为持续保持有机香菇的质量品质打下更加坚实的基础。
7月4日，李玉院士一行来到上海光明森源生物科技有限公司进行考察指导。李玉院士一行首先参观了金针菇、蟹味菇工厂，察看了食药用菌生产过程，随后与光明食品集团上海五四有限公司总经理刘红强、森源生物党委书记张引芳、总经理张洪伟就下一步深入合作进行了坦诚交流。双方达成重要共识，表示将进一步密切校企合作，在食用菌生产过程中的关键技术问题研发以及科技成果转化等方面加强合作联系。同时，应张洪伟总经理的邀请，李玉院士还与森源公司领导及中层以上干部、技术骨干进行了座谈，重点介绍了当前国家供给侧改革和农业结构调整等方面的政策以及国内外食用菌产业发展形势，随后围绕食用菌栽培、精深加工、品牌建设、流通管理、质量控制、技术创新等食用菌生产方面的问题与大家进行了交流。
