易菇网讯：近年来，灵宝探索果林新模式，加快围绕农产品资源充分利用，利用每年修剪的大量苹果树枝，发展起了食用菌产业，经过十几年发展，目前年生产规模达到10亿袋，形成了焦村镇杨家村、西阎乡干头村和阳平镇强家村等12个食用菌专业村。
据了解，随着生产规模的壮大和经验的不断丰富，引起了客商投资食用菌加工项目的兴趣。福建客商先后投资建设了闽钱、亨佳、佳福等食用菌加工出口企业。加上正在城东产业园开工建设的年产3000万瓶香菇酱项目、2000万瓶香菇罐头项目等，使该市逐步形成了香菇加工产业集群。
仅闽钱公司在西阎乡投资建设的农产品分拣出口项目，年加工香菇3000吨、黄花菜800吨、木耳80吨，产品出口马来西亚、越南、中国香港等国家和地区。建成不到一年，已完成香菇、黄花菜、木耳出口2600吨，出口创汇3900万美元，折合人民币2.6亿元。
除了销售鲜菇、加工出口干菇外，该市引进欣科食品项目，年加工香菇酱系列产品6000吨。昌盛公司今年4月成功研发出即食型香菇脆片，深受市场欢迎，同时填补了该市食用菌产业缺乏终端产品的空白。
