11月17日，第十届中国蘑菇节专业会议讨论进入最后一天。当天共进行了食用菌袋栽设备专题论坛、珍稀食用菌栽培技术论坛、食用菌栽培原辅料专题互动论坛、食用菌培养基灭菌技术和经验分享会4场专业会议(活动)，至此本届蘑菇节所策划的12场专业会议(活动)全部结束。
据了解，袋栽食用菌生产方式占我国食用菌生产80%-90%以上，而这一模式面临用工量大，劳动力成本居高不下等问题。所以在当天的特别策划环节，还举行了“我国袋栽食用菌设备发展之路”专题讨论，与会专家、企业家汇聚一堂，共同商讨我国袋栽食用菌设备发展面临的难点、热点和未来发展趋势。
从市农办获悉，漳州食用菌袋栽机械产量占全国40%，同时我市创建了“政府牵头，龙头企业承建，合作社示范，种植户购买服务”的双孢蘑菇工厂化“漳州模式”。如今，食用菌现代工厂化栽培及其加工业已成为农民发家致富的好途径。
