友好食用菌研究所经过3年精心实验和刻苦攻关,使秋木耳生产技术取得了新突破,他们将高寒林区黑木耳生产由夏季生产变成夏、秋两季生产,为林区职工致富拓展了新的门路。
长期以来,高寒林区黑木耳只能是夏季生产,虽然产量较高,但黑木耳质量不尽人意,价格也上不去。2005年以来,友好食用菌研究所集中科研力量,进行黑木耳秋季生产技术攻关,终于解决了秋季催芽及水分管理等技术难题,取得了今年秋季生产黑木耳的大丰收。这项技术要求从5月下旬接菌,7月末下地,9月末采摘,每袋单产平均35克干耳,利润1元钱。秋耳较夏耳具有黑色、片小、耳厚等特点,市场价格每公斤70元左右,而夏耳每公斤仅40元左右。由于秋耳生产过程中利用夏季高温养菌,减少了养菌燃料的发生,因此,降低了成本,增加了利润。目前,秋耳生产不紧市场前景广阔,供不应求,而且通过变一季为两季生产,使林区职工增加了新的致富门路。