近年来，香城镇党委政府全面贯彻落实我市创建全国食用菌第一县的目标任务，坚持把食用菌产业作为富民强市、发展现代农业的战略工程来实施，重点培植了规模大、档次高、辐射带动能力强的食用菌龙头企业--山东集盛食品。香城食药监所采取多举措全方位服务我镇食用菌产业发展，促进香城镇食用菌发展规模化、生产标准化、经营产业化、销售品牌化、市场国际化。
一、服务生产环节
香城镇食用菌产业综合利用农作物秸秆和畜禽粪便，使用优良的菌种、发酵料，采用国家标准和现代化栽培理念，规模化生产了大批量优质食用菌。为进一步取得更大地生态效益和社会效益，香城镇食安办、香城食药监所与企业相关负责人沟通，着力在深加工、创品牌上下功夫，加快食用菌产业升级，打响食用菌深加工产品品牌。香城食药监所也正在为企业申办食用菌制品生产许可证的规划提供全方位服务。
二、保障后勤工作
食用菌生产属于劳动密集型产业，企业职工多在单位食堂内就餐，为保障职工饮食安全，香城食药监所督促企业建立健全了单位第一责任人的食品安全责任制，并配备了食品安全管理人员，建立了各项卫生管理制度，完善了原料采购的索证索票登记制度。今后，香城食药监所将进一步加强食用菌生产企业食堂食品安全监督管理，杜绝食物中毒等食源性疾病的发生，为安全生产提供了有力的后勤保障。
三、加强科普宣传
食用菌不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，国内外科学家从营养角度对食用菌给予了很高的评价。香城监管所利用现有的微信公众号等宣传平台，通过转发科普文章增加了消费者对食用菌的认识，通过推送保鲜料理知识方便了消费者对食用菌的加工储存。网络宣传的同时，香城镇食安办、香城监管所积极组织辖区内食用菌生产企业参加宣传展览活动，提升企业知名度，搭建与客户的沟通平台。
