昨日立夏，意味着夏天正式开始，同时也标志着各类新鲜果蔬上市的季节到了。作为云南人最爱的野生菌，也在温润的气候中茁壮生长，昨日，来自楚雄、普洱、文山的野生牛肝菌蜂拥进入昆明的云南木水花野生菌交易市场。经探访后发现，牛肝菌价格较之前已有下降，但是炒菌子的“好搭档”大蒜价格却节节攀升。
上市牛肝菌个体比较饱满
“今天进到市场的主要以我省产出的红牛肝俗称"见手青"为主，在数量和质量上都比清明后有大幅提升，清明后的见手青多为外省品种，目前每天市场内的交易量都在2~3吨左右，从今年的野生菌上市情况看，又是一个野生菌丰产的年份，价格也会随着市场供应量而呈现波浪式起伏。”云南省木水花野生菌交易中心副总经理成爱丽说。
据了解，昨天进入该市场的野生菌个体都比较饱满，价格在150元~300元/公斤间，整体价格比清明节后450元/公斤价格有大幅下降。但据商贩说，到了6月份以后的旺季，估计价格还有下降的可能，目前这个价格是本月最便宜的时候。
在昆明市内的篆新农贸市场，没有见到野生菌的踪影，想一饱口福的老饕们，暂时还得到野生菌交易市场去购买。
“好搭档”大蒜价格高过同期
同样作为野生菌“好搭档”食材配料的大蒜，也进入销售的旺季，从4月底以后，我省大蒜主产区大理的优质新蒜就纷纷上市，从数量和质量上看，在全国都赫赫有名。
在篆新农贸市场发现，独蒜价格25~35元/公斤 ，大理紫皮瓣蒜35~40元/公斤，价格整整比去年同期每公斤上浮了5元。
几位买蒜的市民说，今年新蒜一上市就价格高，和年初价格差不多啊，“感觉大蒜太贵啦！”
而据卖蒜的摊主说，本月上市的大蒜都是本省的优质大蒜，所以价格要高一些，不过比年初要便宜很多了，等到下个月外省大蒜上市后，价格会有所下降。
