大年三十,正在忙着给菇房加温保暖的农民王鑫谈起“新年期待”,从他那充满激情的话语中,记者深切感受到他的“与众不同”。
王鑫家住江苏省泗阳县王集镇梨树村,长期从事蘑菇生产,在全县小有名气。2007年以前,王鑫种植蘑菇都是采用“地棚”。由于“地棚”占地多,空间利用率低,加之“地棚”不能重茬种植,因而“地棚”种植蘑菇既费工,又费事,也费本。
难道就没有更好的种菇方式?2007年初,王鑫一面向南京农业大学的食用菌专家求教,一面到河南、福建等地考察学习。通过专家指点,他投资120万元,建起了30幢砖混立体菇房,菇房内部用水泥桩和竹竿搭成7层菇床。这种菇房具有通风透光、调湿调温、反复利用和一次投资、多年受益的优点。2007年,王鑫的30幢砖混立体菇房种植了36万平方尺蘑菇,每平方尺产菇高达1.1公斤,每公斤售价在6.6元以上,累计毛收入260多万元。除去建筑、制菌、人工、麦草、饼肥等成本,王鑫当年获利23万元。
尝到科学种植蘑菇甜头的王鑫,抑制不住内心的喜悦,对新年也充满了更多的期待。在一幢食用菌房门口,王鑫指着菇床上正在破土的新菇,兴奋地说:“明年我要再投资,再扩大,把蘑菇面积发展到300万平方尺,成立自己的食用菌生产专业合作社,兴办一个菌种厂,还要带动100户人家和我一块种菇,让他们和我一样种蘑菇发大财!”