2017年11月16-19日，康乐机械·第十一届中国蘑菇节在福建漳州举行。期间，本届蘑菇节冠名赞助商安徽康乐机械科技有限公司总经理倪文静先生接受了易菇网的专访，就公司以及食用菌行业的相关问题进行了详细解答，采访实录如下：
易菇网：作为行业新起之秀，首先想请您简单介绍一下康乐公司。
倪文静：安徽康乐机械科技有限公司是安徽弘毅科技控股集团的控股公司，成立于今年三月份，虽然是新成立的企业，但是我们团队却是行业的领军人物，而且下属子公司（昆山拇熙隆机械有限公司、韩国ME-ENG、吉濡机械（上海）有限公司）都是食用菌设备标杆企业。新投资10.6亿在建的康乐机械智能制造产业园，未来将给食用菌企业提供更多的优质产品和服务。
易菇网：想请您谈谈进入食用菌行业的初衷，您认为中国食用菌行业的前景如何？
倪文静：中国的农业市场巨大，有6亿农民，而食用菌产业又属于一个朝阳产业，虽然目前与国外企业不管在模式和品质上都还有些差距，但我们希望通过自身的努力，让这种差距逐渐变小，所以任重道远。
易菇网：贵公司有怎样的特色，竞争优势在哪里？市场空间在哪里？请您介绍一下贵公司能够为食用菌行业带来哪些产品和服务？
倪文静：我们的目标是做全球最好的食用菌装备，为此我们锁定了研发方向。从设备的设计到部件的精加工，以及电气元件的选择，我们都选用全球最好的，这样才能保证设备的稳定以及生产效率的提升。除了自动化生产线，我们和西门子以及菲尼克斯的合作，将为农业的智能化提供精准服务，用传感技术为企业抓取食用菌生产过程中的状况和数据，然后通过云技术分析数据的有效性，为企业效率提升提供有价值的依据。
倪文静在中国蘑菇节作报告
易菇网：公司在产品、技术方面是否有标准，是公司标准还是行业标准，是否有计划上升到国家标准？
倪文静：目前农业或者食用菌自动化比工业相对落后，我们想引领行业做国家甚至全球的标准，目前发改委已经委托我们在实施。
易菇网：这些技术对整个行业来说意味着什么？
易菇网：这些技术对整个行业来说意味着什么？
倪文静：这些技术将为食用菌的产业变革提供帮助，同时也为食用菌产业全球化提供方向与标准。
易菇网：是否方便介绍一下贵公司下阶段的发展规划？
易菇网：是否方便介绍一下贵公司下阶段的发展规划？
倪文静：我们下阶段将在袋栽设备以及食用菌工厂的包装设备上发力，用机器换人，提高工作效率和规范化管理。同时也将在茶叶以及保健品自动化做深耕。
易菇网：您对现在的食用菌行业全局有怎样的制胜观点？
倪文静：食用菌产业已经到了拐点，这个时候就看谁先看到趋势。前提是一定要有创新能力和思维转变能力，要用工业化的思维去面对农业，这是一个趋势。这个产业很大，需要更多有不同想法的“鲶鱼”企业进来，把先进的思路和理念带来，提升整个产业的高度。其实，康乐就是这个“鲶鱼”。
易菇网：请您谈谈企业未来有怎样的愿景和期待？
易菇网：请您谈谈企业未来有怎样的愿景和期待？
倪文静：我们的愿景是做食用菌自动化装备集成服务商，也就是说未来食用菌企业只要拿好地，剩下的事情就交给我们，一直到生产，我们会提供全程解决方案。这样企业的精力会更专注和聚焦。
倪文静在中国蘑菇节作报告
易菇网：贵公司是首次亮相蘑菇节，请您谈谈对参加中国蘑菇节的感受！
倪文静：蘑菇节是行业的风向标，到这里一是会会老朋友，二是想了解一下目前食用菌全球化发展的动态。在相互的了解与交流中会碰撞出更多的商机跟有价值的信息。
