易菇网讯：“这是企业重点打造的香菇即食食品系列品牌，也是随州首个自主研发、生产的香菇酱产品。”品源（随州）现代农业有限公司总经理罗圆表示。据悉，去年由该公司自主研发的“菇的辣克香菇酱”推出后便受到市场热捧，短短一个月就卖出近10万瓶，并在同年12月通过出口资质认证，成为湖北省第一家香菇酱出口企业。
2016年6月开始，该公司代表罗圆带着团队走访国内知名的调味品生产厂家，对市场上的100多种调味品进行研究；依托湖北工业大学强大的技术支撑，投入1000余万元对研发车间进行改造，引进先进的生产加工设备，实现标准化安全生产。历经18个月的反复研究、试制、提炼、升级，2017年的11月，品源公司完全自主研发、生产的四种不同口味的“菇的辣克香菇酱”产品顺利问世，受到市场青睐。
据了解，随州是湖北省乃至全国闻名的“香菇之乡”，全市100多家香菇企业、40万名菇农为这里创造了每年数亿元的出口收入，是全国万吨食用菌标准化生产示范县、华中地区最大的香菇交易集散地和菌种生产供应基地，行业影响力举足轻重。
