今年4月的一天，一封来自北京的有机食品认证书让南沙河兴滕食用菌产销协会的老少爷们乐开了花。协会会长张恩祥手捧这份沉甸甸的证书，心中感慨万千。回想这些年来，兴滕食用菌产销协会在市供销总社和当地政府的扶持下，从过去的“单打独斗”到实现标准化种植、品牌化经营、规模化发展的曲折经历，十分感慨地对大伙儿说：“这里面的功劳有我们的一半，也有党委、政府和市供销总社的一半哩！”
起步中的茫然
张恩祥原先不种香菇，干的是泥瓦匠和铝合金门窗装修的活。前些年，张恩祥在浙江丽水市打工时，看到当地农民家家种香菇，日子过得挺富裕。他仔细一打听，“乖乖，一个大棚的香菇一季能赚二三万元钱。”张恩祥心动了：“要是自己回乡也种上几个大棚，光捻钱就能把手指头捻断了。”激动过后，他每天下了班，就跑到当地的养菇户家里看人家种大棚。当地农民搞培训，他也挤进去听。这一听，还真让他开了眼界：“香菇食用价值、药用价值极高，不仅营养丰富，味道鲜美，而且富含人体必须的赖氨酸，是目前国际上公认的天然绿色食品，具有广阔的发展空间。”张恩祥越听心里越热乎。1997年下半年，他把铺盖一卷回到了滕州。
回乡后的张恩祥运用学来的养菇技术，一口气建了3个大棚。到了1998年，张恩祥的3个香菇大棚一下子赚了3万多元钱。尝到甜头的他，一鼓作气又上了一个大棚。1999年，张恩祥的4个棚赚了6万元。村里的乡亲们看到种香菇赚钱，陆续跟着上了30多个大棚。
随着全村种植户的逐年增多，一些问题也日益显现。由于是分散培植，菌种、原料不统一，加上缺乏技术指导，香菇产量、质量都没保证。香菇刚上市或产量小的时候，贩子抢着收，价格就高些；集中采摘时，农民抢着卖，贩子乘机压价，好货卖不出好价钱。连续两年，种香菇的农户们都赔了钱。这是张恩祥所始料不及的。他和乡亲们一样，都处于一种骑虎难下的窘境：坚持下去吧，不知道来年是啥样？不干吧，投资25000多元的一个大棚就白白打了水漂。张恩祥顿时感到一片茫然，一时不知怎么办才好……
编辑点评：农民工返乡创业是一种趋势。农民工在外开阔了视野，学到了技术，也积累了少量的资本，回乡创业有了基本的条件。农民最讲实际，看到身边的人家种了什么赚钱，他就会跟着学习，这就是典型示范的作用。但是，农民毕竟是弱势群体，在市场经济的大潮中，一家一户难免会遇到解决不了的难题。张恩祥的困惑也是众多农民兄弟的困惑，张恩祥的茫然也是众多农民兄弟的茫然。
困惑中的选择
转机发生在2003年的春天。
这年3月至4月，市委、市政府在经过充分调研和论证的基础上，出台了《关于加快农村合作经济组织发展的意见》，并责成市供销合作总社等有关部门具体指导、协调、服务和规范全市的农村合作经济组织。南池村发展香菇大棚的情况自然引起了市供销总社的重视，并组织专门人员进村与张恩祥和其他养菇户座谈，详细了解香菇发展情况。通过座谈了解，形成了借鉴外地经验，成立农民专业合作经济组织，依靠合作联合解决一家一户办不好也办不了的事情的共识。
2004年4月，滕州市兴滕食用菌产销协会正式成立。市供销总社也把兴滕食用菌产销协会当作典型给予重点培植，并拨付7万元资金给予扶持。
过去菇农种大棚，只靠个人摸索。如今他们拥有了自己的协会，也有能力聘请专家，实行统一的技术指导，统一对外与客户谈判，掌握了市场的主动权，防止了价格大起大落，切实保证了农户的利益。
编辑点评:发展市场农业、提高农民的组织化程度，势在必行。如果农民兄弟各自为战、信息不灵，销路不畅，经济效益就很低，资源优势也很难转化为经济优势。大力发展农民合作经济组织，实现千家万户的小生产与千变万化的大市场的对接，这对于广大农民来说，无疑是个福音。
发展中的欣喜
经过3年多的发展，兴滕食用菌产销协会已颇具规模，成为滕州市的一张名片。香菇生产大棚由原来的4个发展到160个，协会会员60余户，年产香菇1280余吨，实现产值700多万元、利润200余万元，户均收入2万多元，是鲁南地区规模最大的香菇生产基地。
说起协会从无到有、从小到大、从弱到强的发展历程，张恩祥总是抑制不住内心的激动。他说，在协会发展的每个关键时刻，都离不开党委、政府和市供销社等部门的指导帮助支持。为帮助解决统一购买菌种和大棚物料的资金缺口，市供销社担保公司及时为协会办理了担保贷款手续，使他们很快从信用联社得到了20万元的贷款支持。市供销社还指导协会在内部开展信用合作，使一些上不起大棚的农户通过资金互助，也种上了大棚。张恩祥想走香菇储存加工增值的路子，供销社帮助制定了发展规划，并争取到省财政10万元资金扶持，建起了300吨的冷库和面积达近1000平方米的加工车间。在市供销社的鼓励引导下，张恩祥于去年下半年向国家有关部门提出了有机食品认证申请，目前已顺利地拿到了证书。此举为兴滕食用菌产销协会把产品打入大中城市乃至国际市场开辟了通道。
编辑点评：发展是硬道理，农民也懂这个理。关键在于有了效益才能想发展，有了本钱才能大发展。在他们发展过程中，需要政府政策的扶持，也需要有关部门的引导帮助。兴滕食用菌产销协会的发展历程，一定能给人们以有益的启迪。
