新华网乌鲁木齐５月２３日电（记者李芮 黄艳）哈萨克族小伙子宋哈尔别克站在采摘下来的阿魏菇中，熟练地将它们一一放进塑料泡沫冷藏箱中，缠上胶带打包放好。每一个冷藏箱都贴有“青格里阿魏菇”的品牌标识。宋哈尔别克用不太熟练的汉语说：“阿魏菇，赚钱。”
仅仅往前推几年，习惯于逐水草游牧的新疆哈
萨克牧民大多数还不知“阿魏菇”为何物，更别说种这种东西赚钱养家。如今，像宋哈尔别克一样，他们不仅了解了阿魏菇的价值，还知道种好了这东西比放牧牛羊还赚钱。
被宋哈尔别克等哈萨克农牧民视为宝贝的阿魏菇，是生于药用植物阿魏上的珍稀食用菌，以新疆阿勒泰地区为主要产地。阿魏菇营养价值极高，含１７种氨基酸，其过氧化物歧（ＳＯＤ）的含量高于普通蔬菜一倍多。加之味道鲜美，肉汁细嫩，被称为“食用菌皇后”。
隶属新疆伊犁哈萨克自治州的青河县从上世纪末开始试验阿魏菇大棚种植技术，目前已建成４５０座大棚，年产鲜菇２０００吨。青河县阿魏菇协会会长李进介绍说，青河县的气候很适合种植阿魏菇，每天近１５摄氏度的温差和大棚内８５％的湿度，都为阿魏菇提供了极好的生长环境。
正在由游牧走向定居的哈萨克牧民成了这一产业发展的受益者。青河县县委书记赵杰介绍说，阿魏菇种植已经成为青河县四大特色产业之一。在阿尕什敖包乡，已有５家哈萨克族农牧民通过种植阿魏菇实现致富，今年有更多的哈萨克族农民积极向政府要求种植阿魏菇。
赵杰说，县里制定了对哈萨克农牧民的优惠政策，为他们提供２万元的贴息贷款，实现“建棚不花钱”的目标，并且配备技术人员对他们进行指导和帮助，以推动更多的哈萨克农牧民种植阿魏菇，实现自主脱贫致富。
在青河县建起的大棚标准化试验基地里，许多职工都是从剩余劳动力转化过来的，其中还包括一些少数民族下岗职工。李进说，每个大棚每一茬能出产５吨鲜蘑，纯收入在１．５到２．５万元左右。协会作为县里的再就业基地，他们的目标就是“一个棚解决一家人”，实现人均年收入达到２５００元。
在大棚里找到“工作”的回族妇女马新华挺满意自己的现状。“我原来在家与丈夫一起种地。这儿土质不好，麦子产量不高。现在到阿魏菇大棚干活，每月至少能拿四五元现钱，家里生活好多了。”
青河县地处新疆东北部的中蒙（蒙古）边境，是国家级贫困县。青河县总人口５．９万，拥有哈萨克、汉、回、蒙古、俄罗斯等１３个民族，其中哈萨克族占总人口的７４％。
