食用菌
商洛市商州区依托独特的环境资源，大力发展食用菌，从传统的椴木、袋料栽植到工业化瓶栽种植食用菌，让科技化种植成为新的经济增长点。
在商洛市商州区北宽坪镇白灵菇产业基地里，一棵棵瓶栽白灵菇长势良好，而这种白灵菇原本在新疆2000多米海拔以上的自然环境里才能生长。
陕西天吉龙生物科技有限公司技术员李延涛：“我们现在就是把它工厂化，模拟这个自然环境，通过光照、温度、还有湿度，根据外面的温度和四季的变化，然后来掌握这个温度、湿度。”
因白灵菇具有较高的食用价值，20年前这家企业就把目光投向白灵菇栽植，经过多年摸索，克服了温度和地域差异，探索出自动化的瓶栽生产方式。
李延涛：“这个生产全部采用自动化工厂化，通过拌料、装瓶、然后灭菌、接种，还有搔菌养菌，大概经过四个月左右，就可以采摘了，每一棵白灵菇能长到半斤左右，销售到上海、北京、广州这一带，有的还可以出口。”
去年10月份，借助苏陕协作政策，企业在北宽坪镇建设了35亩的标准厂房，白灵菇年产量达4000多吨。
商州区特色产业发展中心副主任杨瑛：“年产值相当于常规大棚生产300亩的产值，它这块儿用地只用了35亩地，这个工厂化生产对土地的利用率特别高，是瓶装生产，在瓶子里出菇，瓶子可以反复循环使用，节约了成本。”
白灵菇产业基地吸纳了当地1000多户贫困户通过产业扶贫资金入股分红，在企业务工的群众达到40多人。
陕西天吉龙生物科技有限公司总经理薛兵：“农户以股金的形式参股作为分红，企业带农户来生产种植，第一年已经分了每户3000元，后4年每年2500元，一共是农户可以分到13000元这五年，准备将来建一个食用菌的深加工流水线。”
食用菌从传统的椴木栽植到袋装，再到工厂自动化瓶栽，生产技术的突破，也使当地食用菌产值得到大幅度的提升。目前，商州区食用菌工厂化生产的企业达到了3家，成为一种新的农业生产模式。
