对口援疆以来，福建三明市结合玛纳斯县地域特点，大力推广食用菌栽培技术，平菇、双孢菇等珍稀食用菌种植逐渐成为当地农牧民增收致富的新途径。
十一期间，福建三明市援疆干部翁垂芳放弃休息，走进玛纳斯县广东地乡李家庄村，为村民刘宝梅讲解食用菌高效栽培技术。“你看这个菌棒，上面有菌丝下面没有菌丝，说明下半部分水分偏重了。那么你在培养到一半时，就要翻一下，把没长菌的一面朝上。这样的话，菌丝走的均匀，菇的产量就会提高。”
2016年，刘宝梅流转家里的40亩土地，投资70多万元建设成1座700平米食用菌大棚。在援疆干部的帮助下，大棚实现了喷淋、通风、温控的自动化控制。刘宝梅也掌握了密菌、控温、调水等技术，菌棒长势明显好转。现在，刘宝梅种植的平菇已经打开了周边市场。“现有的2000个菌包已长出蘑菇，每天出产300公斤平菇，除了批发剩下的100多公斤在早市上零售，每天的收入在2000元左右。”
通过援疆干部传帮带，刘宝梅的蘑菇产量、品质大幅提升。尝到甜头后，她紧跟援疆干部思路，调整品种，准备种植珍稀食用菌。“现在平菇种植很成功，但是跟随援疆干部到沿海参观后，感觉榆黄菇、袖珍菇、茶树菇更有前景。我就想在他们指导下，调整思路，尝试种植珍稀食用菌。”
援疆干部翁垂芳表示，三明市是全国有名的食用菌生产基地。这几年，三明市坚持质量兴菌、绿色兴菌，全力打造现代农业食用菌产业体系、生产体系和经营体系。而对口援建的玛纳斯县土地面积大、劳动力丰富，市场却相对空白。两者优势互补，一定可以把食用菌产业最大。“上半年，这里已发展食用菌种植440万袋。下半年，准备引导农民在种好平菇、双孢菇基础上，试种茶树菇、榆黄菇，填补市场空白。”
据了解，在福建援疆干部带动下，2018年，新疆玛纳斯县种植食用菌900万多袋，直接带动270人就业，人均创造利润7万多元。同时，还间接带动300多人打工、促销就业。
