11月15日，2019中国·贵州食用菌产业发展大会“食用菌企业现场观摩活动”在安龙县举行，来自全国的专家学者、展商、参会企业代表等近三百人参加了此次活动。通过此次活动，代表们全面了解安龙食用菌产品开发、采收、深加工及与贫困户利益联结机制等情况。
观摩团首先来到了安龙县众鑫科技开发有限公司的菌棒生产车间，工人们正在井然有序的制作菌棒，一派繁忙景象。据众鑫公司负责人介绍，公司的三条菌棒生产线年产菌棒1500万棒，食用菌种植直接带动320户农户增收，其中贫困户150户。
走进贵州景地生物科技有限公司加工车间，工人们正在熟练地给香菇剪菇柄，经过处理后的香菇将被送往该公司的VF技术果蔬脆片加工生产线做成景地公司自主研发的“香菇脆宝”产品。
据了解，景地公司目前已建成年加工5000吨鲜品的香菇脆宝生产线，实现年加工鲜菇3000吨，生产成品脆宝400吨，产值达4400万。通过对基地原材料收购、加工，既增加了种植户和基地收入，也增加了产品的附加值，企业农户双获利，除此，深加工生产线的建设还增加了300多个就业岗位。
随后，观摩代表来到了贵州福顺三友农业生物科技有限公司食用菌大棚基地，一根根菌棒排列有序，食用菌长势良好。“我们选择菌种要结合市场，市场需要什么菌种我们就研发什么。”福顺三友公司总经理赵恺介绍，“我们的菌种主要是销往西南地区，五省一市甚至包括湖北，我们现在务工的人员有100多人，贫困户有80多人，以后我们的就业人数要在300人左右，大概带动一千到两千个家庭实现增收。”
一路上，观摩代表边看边交流，并听取各观摩点企业负责人关于产业发展情况介绍，纷纷对安龙食用菌全产业链裂变发展表示赞叹。
“安龙县目前的食用菌产业发展已经处于先进地位了，无论是研发、加工还是带动贫困户上都作出了优异的成绩，观摩下来，我们都看到了安龙食用菌产业发展的潜力，未来他们肯定会越来越好。”山东农业大学植物保护学院教授姜淑霞对安龙食用菌产业的发展前景十分看好。
据了解，安龙县通过不断实践和发展，实现了食用菌产业种植面积1.7万亩，大棚达10200余个，有规划园区建成菌棒（袋）加工厂55700平方米，目前全县食用菌菌棒生产加工企业已达19家，产值不断突破，产能不断扩大、产业链不断完善。
2019中国·贵州食用菌产业发展大会以“产业裂变发展·助推脱贫攻坚”为主题，历时4天，除大会开幕式、巡展外，还先后举行了安龙食用菌成果展示活动启动仪式、2019全国食用菌栽培技术座谈会、食用菌新产品新技术交流会；以及贵州食用菌产业发展能力培训班开班仪式、中日韩食用菌产业发展座谈会 、贵州省食用菌产业招商推介会暨签约仪式、贵州省菌种菌材和绿色发展座谈会、食用菌产业精准扶贫经验交流会、安龙县食用菌生产技术标准推广会、食用菌企业现场观摩活动等多项主体活动，同期还召开了中国菌物学会香菇产业分会成立会议，贵州省食用菌产业技术体系2019年度工作总结会。
本次大会共有来自全国25个省市以及韩国、日本、津巴布韦等国近600名食用菌行业参会代表和展商代表参会，以及贵州省各州县300余名党政系统领导与会。会期举行的招商引资项目集中签约仪式，签约项目达39个，签约总金额32.128亿元，其中现场签约项目20个，签约总金额19.258亿元。大会同期展览面积超过6000平米，安排163个国际标准展位，分设了食用菌机械设备专区、菌种及菌需物资专区、菌类食品专区及贵州省食用菌产业革命成果展专区、安龙专区，152家参展单位集中展示了食用菌全产业链2000余项新技术、新产品。
此次大会旨在促进食用菌新技术、新工艺、新产品的交流、交易与合作，探索食用菌产业发展的新思路、新方法，明确当前食用菌产业的发展方向，为贵州、黔西南、安龙县食用菌发展开创新机遇。
