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3月31日，弘亚·2020第二届中国大球盖菇产业发展大会以网络会议、视频直播的方式进行召开，截止到会议结束时，直播间浏览次数已经超过5.6万人次，留言互动超过1000条。本次大会是继2020第五届全国羊肚菌大会之后，易菇网组织的第二个网络会议，并受到业内外的广泛关注和好评。
两个月以来，在举国上下的艰苦付出下，新冠病毒肺炎疫情在国内已经取得了阶段性胜利。食用菌行业也先后复工复产，正在逐步恢复正轨。眼下，大球盖菇正值出菇、采摘的关键时期，尤其在2020年一场新冠疫情的冲击下，产业发展面临了不小的困境，为继续发挥平台优势，服务产业，组委会决定通过网络互动，视频直播的方式召开2020第二届中国大球盖菇产业发展大会。中国大球盖菇产业发展大会，是我国针对大球盖菇首次举办的全国性大会，去年在湖北宜昌召开了首届会议，会议将这一极具潜力的品种推到了广大食用菌从业者的面前，并极大地促进了学术与产业的融合交流。
网络采风
大会首先进入网络采风环节，先后“参观”了河南宝丰县弘亚食用菌科技有限公司、黑龙江省农业科学院畜牧研究所大球盖菇菌种生产示范基地、三峡大学生物与制药学院大球盖菇栽培基地、山东三生万物生物科技有限公司大球盖菇栽培基地、陕西庆瑞丰食药用菌科技有限公司大球盖菇栽培基地、陕西金西生物科技发展有限公司大球盖菇栽培基地、河南金隆菇业有限公司大球盖菇栽培基地、宜昌市裕禾菌业有限公司大球盖菇栽培基地。网友在短短30多分钟的时间里观看到了河南、黑龙江、湖北、山东、陕西5个地区的8个大球盖菇基地，让业内同仁以最直观地形式了解目前大球盖菇的产业规模和发展现状。
史莉莉作报告
会上，易菇网市场部经理史莉莉做了2019年度中国大球盖菇产业发展报告。她从全国大球盖菇产业发展现状、我国大球盖菇市场前景分析以及目前产业发展存在的问题与建议等方面进行了梳理。
边银丙作报告
“‘早秋播种，秋冬采收‘模式具有明显优势，前期气温高，料温高，发酵好，菌丝生长快，出菇期短，幼菇生长慢，柄短，不易开伞，冬季市场价格高，效益好，在武汉地区9月中旬播种，10月中旬采收，从播种到出菇只需40天-50天。”华中农业大学边银丙教授在报告中指出，“夏秋栽培、秋冬出菇”是大球盖菇产业发展的方向。他从大球盖菇的栽培历程、大球盖菇产业特色和优势、大球盖菇产业的痛点和难点、大球盖菇栽培模式创新的方向做了报告。
姜淑霞作报告
“大球盖菇栽培具有明显的经济和生态效益，栽培技术简便粗放，产量高，成本低，收益高，栽培、经营模式多种多样，栽培技术成熟、可推广性强，栽培原料来源丰富，品种抗逆性强，适应温度范围广，栽培后的菌渣可直接还田，改良土壤，增加肥力，在农林生产中可以当作处理秸秆的一种主要措施。”山东农业大学副教授姜淑霞就大球盖菇高效栽培的几个技术环节进行了详细的剖析。
佘秋生作报告
大球盖菇林下种植模式的优势在于种植成本较低，有树木遮阴挡雨，可减弱极端天气对大球盖菇生长的影响。目前该模式产量可达6000-8000斤/亩，优质品率可达到50%以上。”河南城建学院生科院副教授佘秋生介绍了大球盖菇种植模式研究进展。他就大球盖菇的大棚种植模式、小弓棚种植模式、房舍种植模式、露地种植模式、林下种植模式、筐式种植模式、反季节（夏季出菇）种植模式进行讲解。
利金站作报告
“发展大球盖菇，首先，要查询当地三年内的气象资料，选择好种植季节和时间。其次，了解本地原材料的价格和人员工资情况，做好投入产出比例和一般销售价格的预算。任何一个品种，如果当地的气候和资源不利于发展，请不要刻意去大规模栽培，只有原料取材方便，气温适宜，劳动力充足，政府支持才是发展的好机遇。”河南金隆菇业有限公司总经理利金站就制约大球盖菇规模发展中的问题与对策做了相关报告。
聂阳作报告
“大球盖菇产业链的形成涉及上下游相关联的多个产业，既包括直接的种植基地，也有菌种选育、食用菌产品研发等科研部门，也包括药品、地膜、微喷带、泡沫箱等物资的化工产业，食用菌生产的农业部门，同时还包括食用菌加工等加工企业，以及食用菌流通销售部门。整个产业链以食用菌生产、加工为中心，各相关主体以市场作为平台，以经济利益作为动力，以信息流、物流和资金流作为联结纽带，产业链各功能环节相互衔接、相互作用，共同推动食用菌产业的发展。”山东三生万物生物科技有限公司总经理聂阳从大球盖菇全产业链进行了解析。
大球盖菇产业发展高峰论坛
大会报告结束后，进行了大球盖菇产业发展高峰论坛，宜昌市农科院微生物研究所所长刘世玲、黑龙江省农业科学院畜牧研究所研究员倪淑君、山东三生万物生物科技有限公司总经理聂阳、河南宝丰县弘亚食用菌科技有限公司总经理曼永峰作为论坛嘉宾参与了互动讨论。嘉宾围绕大球盖菇产业的发展优势和风险以及未来发展趋势进行了讨论和分享。该论坛由易菇网市场部主管史莉莉主持。
良工机械·大球盖菇菌种专题论坛
随后，还进行了良工机械·大球盖菇菌种专题论坛，陕西庆瑞丰食药用菌科技有限公司总经理杨新庆、宜昌市裕禾菌业有限公司总经理陈勇、陕西金西生物科技发展有限公司总经理黄震、诸城市良工机械有限公司总经理马桂松出席了线上论坛，本环节由三峡大学副教授杨进主持。在线嘉宾就目前主推的大球盖菇菌种特性，企业在菌种生产、行业规范、液体菌种、工厂化生产等问题上进行了探讨。
本次会议由中国菌物学会、易菇网主办，由易菇网、中国菌物学会菌物产业分会承办，由武汉菌博会展服务有限公司会务执行，由河南宝丰县弘亚食用菌科技有限公司、河南父城食用菌发展有限公司、诸城市良工机械有限公司、福建省亚龙生物科技有限责任公司、河南金隆菇业有限公司、陕西省西乡县食用菌研究所、湖北裕山菌业有限公司、哈尔滨常满液体菌罐加工厂参与协办，并得到了黑龙江省农业科学院畜牧研究所、三峡大学生物与制药学院、宜昌生药堂生物科技有限公司、山东三生万物生物科技有限公司、陕西庆瑞丰食药用菌科技有限公司、陕西金西生物科技发展有限公司、宜昌市裕禾菌业有限公司的支持。
后记：2020是个不平凡的一年，在中国乃至全球遭受疫情袭击的特殊时期，我们依旧扎根食用菌产业、服务广大菇农和企业，通过互联网为大家搭建了这么一个交流平台，通过专家的报告，嘉宾的分享，让我们对大球盖菇产业、对中国食用菌产业有了更深刻的认识和坚定的信心，我们的国家和产业一定会否极泰来，希望明天会更好！
